Finom finomság készíthető még a legegyszerűbb termékekből is, a lényeg az, hogy helyesen kombinálják őket. Javaslom, hogy sütjön egy citromos mákos sütit. Elkészítésének receptje nagyon egyszerű, íze pedig egyszerűen csodálatos!
Szükséges
- - tojás - 1 db;
- - citrom - 1 db;
- - vaj - 220 g;
- - cukor - 250 g;
- - vaníliás cukor - 1 evőkanál;
- - sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
- - liszt - 500 g;
- - mák - 2, 5 evőkanál;
- - só - csipet.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a citromot folyó víz alatt. Finom reszelővel őrölje meg a héját. A maradék pépből nyomja ki az összes levet.
2. lépés
Tegye a citromlevet a tűzhelyre, öntsön egy kis serpenyőbe. Forraljuk addig, amíg a hangerő kétszer kisebb lesz, mint az eredeti. Amint ez megtörténik, adjunk hozzá 110 gramm vajat a citromléhez. Amikor megolvad, távolítsa el a keletkező folyékony masszát a tűzről - lehűlnie kell.
3. lépés
Közben külön csészébe tegye a következő összetevőket: a maradék 110 gramm vajat, reszelt citromhéjat, valamint kristálycukrot, vaníliás cukrot, mákot és egy nyers tojást. A kapott masszát keverővel alaposan keverje össze.
4. lépés
Adjon hozzá héja és vaj keverékét a kihűlt citrommasszához. Alaposan keverje össze az egészet, majd adjon hozzá búzalisztet. Ezt fokozatosan végezze, miközben a lisztet egy szitán átengedi. Ne felejtsen el sót és sütőport is hozzáadni. Miután mindent simára kevert, tésztát kap a jövőbeni sütikhez.
5. lépés
Hajtsa ki a kész tésztát egy réteg alakjában, amelynek vastagsága megközelítőleg 1, 5-2 centiméter, és mindenféle figurákat kivágunk belőle sütemények segítségével.
6. lépés
Helyezze a tésztából kapott alakokat egy tepsire, amelyet előzetesen pergamen borított. Küldje el a jövőbeni sütiket a sütőbe, amelynek hőmérséklete 180 fok, 15-20 percig.
7. lépés
Miután eltelt ez az idő, vegye ki a süteményeket a sütőből, hűtse le, majd bátran tálalja. A citromos mákos sütik készen állnak!
