A házi készítésű kekszek, amelyeket szeretettel készítettek, soha nem hasonlíthatók össze egy élelmiszerbolt csemegével. Készítse elő a kókuszcsókokat, hogy biztos legyen benne.
Szükséges
- A bezeshek számára szüksége van:
- - kókusz pehely - 100 gramm;
- - cukorszirup - 60 gramm;
- - cukor - 50 gramm;
- - fehérje - 30 gramm.
- A szükséges krémhez:
- - tej - 80 milliliter;
- - sárgája, cukor - egyenként 30 gramm;
- - vaj - 100 gramm;
- - fél vanília hüvely.
Utasítás
1. lépés
Keverjük össze a kókuszreszeléket a cukorsziruppal, hogy sűrű, pépes massza legyen.
2. lépés
A tojásfehérjét és a cukrot (50 gramm) vízfürdőben 40 fokosra melegítjük, erős habban felverjük.
3. lépés
Óvatosan keverje össze mindkét masszát, tegyen egy cukrászsákot, nyomjon két centi lapos süteményt egy tepsire, húsz percig sütje 170 fokos hőmérsékleten.
4. lépés
Készítsük el a krémet. Ehhez a tejet, a sárgáját és a cukrot folyamatosan kevergetve vaníliarúddal felforraljuk. Hűtsük le, habosítsuk vajjal.
5. lépés
Kenjen krémet az egyik bezeshkára, ragassza őket párban. Szóval kaptunk kókuszos "csókokat", élvezze finom ízüket!
