A csokoládé kókuszos sütemény a legfinomabb és lágy keksz. A kókusz ízű töltelék némileg emlékeztet a "Bounty" csokoládéra. A torta elkészítéséhez minimális idő szükséges. A finomság nagyon finom és finom.
Szükséges
- - 4 tojásfehérje
- - 120 g vaj
- - 0,25 tk oltott szódaecet
- - 14 evőkanál kristálycukor
- - 5 evőkanál. l. kakaópor
- - 3 evőkanál. l. Liszt
- - 270 ml tej
- - 200 g kókuszreszelék
- - 5 evőkanál. l. sárgabarack likőr
- - 4 tojássárgája
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Először különítsük el a fehéreket a sárgájától. Keverjen össze 1 evőkanál. sárgájú granulált cukor. Keverővel felverjük a fehéreket és hozzáadunk 5 ek. kristálycukor. Kombinálja a fehérje keveréket a sárgájával, adjon hozzá szódát, lisztet és kakaóport.
2. lépés
Kenj meg egy sütőedényt vajjal, öntsd bele a tésztát és simítsd át a felületen. 180 fokra előmelegített sütőben 35-45 perc alatt aranybarnára sütjük. Vegye ki a kekszet a sütőből, és hagyja kihűlni.
3. lépés
Készítsük el a tölteléket. Keverje össze a kristálycukrot, a tejet, a vajat és a kókuszreszeléket, tegye fel tűzre, és kissé melegítse kb. 10-12 percig, hogy besűrűsödjön. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
4. lépés
Készítse elő a habot. Keverjen össze 5 evőkanál. tej, 2 evőkanál. kakaóport, tűzre téve főzzük, amíg besűrűsödik. Adjunk hozzá 20 g vajat, és keverjük össze.
5. lépés
Vágja a tortát 2 darabra. Helyezze az első kérget egy tálra, telítse be barack likőrrel, és tegye ki a tölteléket, majd fedje le a második kéreggel, és ecsettel jegesítse. Helyezze hűvös helyre 8-10 órára.
