Ez a csodálatos, könnyű pürés leves vagy krémleves nemcsak a felnőtteknek, de a gyerekeknek is finom. Ez a vitaminok raktára. A leghasznosabb ebben a receptben található. Ez az étel egyszerűen pótolhatatlan a gyermekek ebédjéhez.
Szükséges
- - 1 csirke tetem;
- - 1 sárgarépa;
- - 1 tojás;
- - 1 fej hagyma;
- - olivaolaj;
- - 1 evőkanál. Liszt;
- - 100 g vaj;
- - 1 teáskanál szerecsendió;
- - alacsony zsírtartalmú krém;
- - 100 g brokkoli;
- - 3 kocka csirkehúsleves ("Maggi");
- - 80 g kemény sajt.
Utasítás
1. lépés
Durvára vágjuk a hagymát, olajban egy serpenyőben megpirítjuk.
2. lépés
Válasszuk el a csirkefilét a csontoktól.
3. lépés
Adjunk csirkecsontot a hagymához, valamint durvára vágott sárgarépához. Mindent összekeverünk és megpirítjuk.
4. lépés
Forraljuk a brokkolit 10 percig, előzetesen sózzuk meg a vizet. A víz leeresztése után hagyja lehűlni a zöldségeket. Ezután aprítsa fel finoman.
5. lépés
A sajtot reszeljük le. Keverjünk hozzá apróra vágott csirkét, reszelt sajtot, tojást, lisztet, szerecsendiót és forgassuk kis golyókká. Mélyen megsütjük és papírtörlőre vagy szalvétára tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
6. lépés
Adja a Maggi húslevest egy serpenyőbe hagymával, sárgarépával és csirkével. Forraljuk pár percig.
7. lépés
Ezután szűrje át a húslevest cheesecloth-on, és adjon hozzá lisztet a leves sűrűsítéséhez. Ezután adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú tejszínt és vajat, keverjük össze.
8. lépés
Vigye át egy turmixgépen, és tegye homogén krémmasszává.
