A guava az egyetlen gyümölcs, amely ötször több C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs. A gyümölcs cukortartalma miatt édes-savanyú és édes gyümölcsökkel, valamint tejtermékekkel (beleértve a krémsajtot is) kombinálják. A Guava nagyon eredeti sajttortát készít.
Szükséges
- - 600 g krémsajt;
- - 480 g guava szirupban;
- - 120 g keksz;
- - 5 tojás;
- - egy pohár görög joghurt;
- - egy pohár cukor;
- - 2 teáskanál vanillin;
- - egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Készítse elő a formát: tekerje be az alját és az oldalait két réteg fóliával, kenje meg olajjal. Őrölje össze a kekszet egy konyhai robotgépben, csepegtesse le olívaolajjal, és keverje össze.
2. lépés
Tegye a vajdarabokat formába, tampossa, tegye a sütőbe 8 percre. Ezután hagyja kihűlni, és csökkentse a sütőben a hőmérsékletet 160 fokra.
3. lépés
Engedje le a guava levét a konzervekről, turmixgéppel püréig őrölje.
4. lépés
Egy mély tálban keverje össze a cukrot és a sajtot, keverővel keverje simára. Öntsünk joghurtot, adjunk hozzá vanillint egy csipet sóval, keverjük össze.
5. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. Tegye a sárgáját a keverékbe a sajttal. A fehéreket külön habverjük habosra, majd keverjük össze a sajtmasszával.
6. lépés
Tegye a sajt töltelékét a sütik alapjára, külön szigetekre tegye a guava pürét, a kés hegyével gyönyörű foltokat készítsen.
7. lépés
Helyezze a formát egy tepsire forró vízzel, főzze 50 percig. Ezután kapcsolja ki a sütőt, hagyja a sajttortát 30 percig a sütőben. Távolítsa el a desszertet, vegye ki a formából, hagyja kihűlni, részekre vágja.
