Különféle termékeket használnak salátákhoz: hús, hal, tenger gyümölcsei, gomba, gyümölcs és zöldség. A gomba és a bab kombinációja klasszikusnak számít, ezen összetevők alapján nagyszámú egyszerű és finom saláta készíthető.
A "Fast" nevű finom saláta elkészítéséhez babkonzervekből és savanyított tejgombákból 250 g főtt kolbászra, 50 g pácolt gombára, 1 doboz konzerv kukoricára, 1 doboz konzerv fehér babra, 1 zsák kekszre, 70 g kemény sajt, majonéz, só és őrölt bors ízlés szerint.
Ennek a receptnek megfelelő saláta elkészítéséhez ajánlatos krutont használni sajttal, szalonnával vagy gyógynövényekkel.
Óvatosan ürítse ki a folyadékot a bab- és kukoricaedényekből, a főtt kolbászt (tejtermék vagy orvos) vágja apró kockákra, a pácolt gombát pedig szeletekre. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Kombinálja az összes elkészített összetevőt, adjon hozzá krutont, fűszerezze majonézzel, sóval és borssal. Ezután mindent jól összekeverünk, áttöltünk egy mély salátástálba, pácolt gombával díszítjük és tálaljuk.
Használhat friss gombát salátakészítéshez babkonzervekkel. A "Pikáns" saláta elkészítéséhez meg kell venni: 2/3 doboz konzerv vörös vagy fehér babot, 100 g friss gombát (sampinyonval), 50 g zeller gyökeret, 1 tojást, 1 pohár majonézes vagy paradicsomos szószt és kis mennyiségű növényi olaj.
Óvatosan törölje le a gombákat nedves ruhával, hámozza meg és forralja sós vízben, amíg főznek, majd lehűtse és aprítsa fel késsel. A megmosott és hámozott zellergyökeret külön forraljuk. Vágjuk apró kockákra. Keményre forraljuk a tojást, meghámozzuk és apróra vágjuk. Kombinálja az összes összetevőt: gomba, zeller gyökér, kemény tojás és babkonzerv. Ízesítsük a salátát majonézes vagy paradicsomos mártással, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat (szó szerint ½ teáskanál). Mindent alaposan összekeverünk, salátástálba tesszük és tálaljuk.
Használhatja bolti paradicsomszószt ennek a salátának a elkészítéséhez, de jobb íze van, ha otthon készíti a mártást. Ehhez 6 paradicsom, 2 hagyma, 2 evőkanál szükséges. l. tejszín, 2 evőkanál. l. növényi olaj, 1 evőkanál. l. mustár, fekete és piros őrölt bors, cukor, só.
Kívánt esetben a paradicsommártásban lévő friss paradicsomot 3-4 evőkanál paradicsompürével pótolhatjuk.
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, tegyen egy mosott, szárított és apróra vágott paradicsomot, adjon hozzá hámozott és apróra vágott hagymát. Pároljuk a zöldségeket néhány percig. Ezután dörzsölje át a forró masszát egy szitán, adjon hozzá tejszínt, mustárt, cukrot, sót és borsot. Mindent alaposan keverjen össze, és tegye hűtőbe.
Konzervált gombából, babból és csirkehúsból készült saláta nagyon ízletesnek bizonyul. Szüksége lesz: ½ kg csirke filé, 1 doboz konzerv vörös bab, 1 doboz konzerv gomba, 3 hagyma, növényi olaj, majonéz és só ízlés szerint.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apróra. Növényi olajban aranybarnára sütjük. A konzerv gombát apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához és megpirítjuk vele.
Dobja a konzerv babot egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a folyadék lefolyjon, és öblítse le hideg vízzel. Forraljuk fel a csirkefilét sós vízben. Ezután lehűtjük, apró kockákra vágjuk, és egy külön serpenyőben kis növényi olajban megsütjük.
Csatlakoztassa az összes előkészített alkatrészt. Fűszerezzük majonézzel, sóval és alaposan keverjük össze.
