Ez a magyar étel nagyon egyszerűen elkészíthető. Kiderült, hogy gyönyörű előétel minden asztalhoz. Csak a csirkefilére van szükség a hűtött, fagyasztott húsokhoz, amelyek általában nem annyira puhák.
Szükséges
- - 600 g csirkefilé;
- - 300 g őszibarack konzerv;
- - 200 g vörös szőlő;
- - 200 g majonéz;
- - 100 ml száraz fehérbor;
- - 100 ml tejszín 35% zsír;
- - 1 fejes saláta;
- - 3 főtt tojás;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a csirketojásokat, hűtsük le folyó hideg víz alatt, hámozzuk meg. Forraljuk a csirkefilét puhára, hűtsük le, kockákra vágjuk. A tojásokat és az őszibarackkonzerveket is kockákra vágjuk.
2. lépés
Öblítse le a vörös szőlőt, szárítsa meg, külön az ágaktól. Minden bogyót vágjon félbe, távolítsa el a magokat. Ha mag nélküli szőlőfajtát vásárolt, a bogyókat egészben hozzáadhatja a koktélhoz. Öblítse le a salátát, szárítsa meg, szétszedje levelekké.
3. lépés
Vegyük a tejszínt, habosra keverjük, összekeverjük száraz borral és majonézzel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fűszereket hozzáadhat saját belátása szerint, bár az előétel a bor és a szőlő miatt már eredeti.
4. lépés
Helyezze a saláta leveleket egy gyönyörű tálra. Keverje össze egy mély tálban a csirke darabokat, az őszibarackot, a szőlőt és a tojást. Öntsük az összetevők keverékét a tejszínes majonéz keverékkel, alaposan keverjük össze. Kenje meg a sasád csirkekoktélt a saláta leveleken. Az ilyen előétel részletekben elkészíthető, kis tányérokra tálalva, ugyanaz a tálalási lehetőség alkalmas egy nagy ünnepi asztalra.
