A sötét rum Bacardi Black (Bacardi Black) egy erős alkoholos ital, amelynek öregedése legalább 4 év. Ez a rum gazdag barna színű és trópusi gyümölcsök, szilva, sárgabarack és banán egyedülálló aromájú. A Bacardi Black kellemes utóízt hagy könnyű vaníliával és fás jegyekkel. A Bacardi Black-et gyakran használják koktélokban.
A sötét rum jól passzol a gyümölcslevekhez és üdítőkhöz, ezért nélkülözhetetlen a különféle koktélok készítéséhez. Az ilyen italokat olyan emberek részesítik előnyben, akik nem szeretik a túl erős alkoholt, mivel más összetevők (gyümölcslevek, cukros szóda, kókusztej, energiaitalok) csökkentik a rum mértékét.
Hatalmas számú koktél létezik, amelyek között szerepel a Bacardi Black, de a következőket tartják a legnépszerűbbeknek.
Bacardi Black kólával
Ennek a koktélnak csak két összetevője van: a sötét rum "Bacardi" és a Coca-Cola. Az ital színe kiderül, hogy a hideg fekete tea színe.
Először egy magas poharat kell 2/3-ig megtörni durva jéggel. Ezután öntsön 40 ml Bacardi-t, és töltse ki a fennmaradó szabad helyet Coca-Colával. Díszítheti az üveget élénk színű szalmával, esernyővel és egy szelet citrommal vagy lime-mal.
Pina Colada sötét rummal
Ez a nagyon szokatlan koktél ízében különbözik a klasszikus "Pina Colada" -tól, nagyobb fokú összehúzódással és könnyű keserűséggel. Elkészítéséhez: 170 ml Bacardi Black, 220 ml kókuszlikőr és ananászlé ízlés szerint. Minél több gyümölcslé, annál kevésbé lesz erős a kapott ital.
Először a rumot, a kókuszlikőrt és az ananászlevet keverőgépbe keverjük, majd a tetejére jeget adunk, és újra összekeverjük. Amikor a jég teljesen feloldódott, a koktélt egy pohárba öntjük és ananászszelettel díszítjük.
Tollaslabda koktél
Ez a koktél a "rövid italok" kategóriájába tartozik, azaz egy falatban vett italok. A koktél egy adagjához 20 ml Bacardi Black rumra, 30 ml vörös áfonyalére és 20 g friss ananászra lesz szüksége.
A rumot egy halomba öntik, majd az áfonyalevet egészen a tetejéig. A verem ananászszelettel van díszítve, amelyet egy falatozással ajánlott meginni.
Forró koktél sötét rummal és kávéval
Ez a melegítő ital tökéletes egy téli estéhez. Szükséges összetevők: 30 ml Bacardi Black, 14 ml konyak, 120 ml kávé, 2 darab cukor és egy szelet citrom.
Az összes hozzávalót (a citrom kivételével) egy kis serpenyőbe öntjük, amelyet alacsony hőfokon tartunk, amíg a keveréket fel nem melegítjük. Ezután a forró italt ír kávé poharakba öntik, és citrommal ékítik.
Energia "Bacardi"
Ennek az élénkítő italnak az elkészítéséhez szüksége lesz: 30 ml sötét rumra, 20 ml abszintra, 20 ml Grenadine szirupra, legfeljebb 100 ml energiaitalra, kevés lime levére és egy darab finomított cukorra. Az edényekhez szükséges egy pohár, egy pohár és egy csészealj.
A lime juice-t és a Grenadine-szirupot a csészealj aljára öntik, és egy darab cukrot helyeznek a közepére, hogy az ital édes legyen. Az abszintot és a rumot először egy pohárba öntik, majd összekeverik, és a keverék egyharmadát cukorra öntik. Ezt követően a cukrot 5 másodpercig meggyújtják, és a rum-abszint keverék többi részét a csészealjra öntik. Az üveget fejjel lefelé fordítják, és cukrot takarnak vele. Minden akciót nagyon gyorsan kell végrehajtani. Amikor a tűz kialudt, folyadék tölti be az üveg belsejét. Az üveg felemelkedik, és energiaitalokat öntünk bele a tetejére.
