A reggeli még finomabb lehet, ha egy illatos sajttortát - khachapurit - készít a kávéhoz. Mindössze annyit kell tennie, hogy összekeverje az összetevőket, és egy serpenyőben megsütje a tortát. Finom és nagyon gyors.
Szükséges
- - 200 gramm búzaliszt,
- - 200 ml tej,
- - 1 tojás,
- - 0,5 teáskanál só,
- - 100 gramm túró,
- - 150 gramm kemény sajt,
- - 20 gramm vaj,
- - 0,5 teáskanál szóda,
- - 0,5 teáskanál ételecet.
Utasítás
1. lépés
A tojást habverővel vagy villával felverjük. Öntsön 200 ml (1 csésze) meleg tejet a felvert tojásba. Apránként adjunk hozzá lisztet a keverékhez, alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. A szódabikarbónát ecettel öntsük, és a tésztához adjuk, keverjük.
2. lépés
100 gramm túrót (bármilyen zsírtartalmú) pépesítsen sóval (0,5 teáskanál). 150 gramm sajtot durvára reszelünk.
3. lépés
Adjunk reszelt túrót és reszelt sajtot egy tálba a tésztához, alaposan keverjük meg. A kapott tésztának konzisztenciájára hasonlítania kell a sűrű tejfölre.
4. lépés
Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben (lehetőleg öntöttvas vagy vastag fenekű). Hagyjon egy kevés olajat a kész torta kenésére.
5. lépés
Öntsük a tésztát az olvasztott vajra. Fedje le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön tíz percig pirítsa, majd óvatosan fordítsa meg a tortillát és süsse meg, amíg megpuhul.
6. lépés
Helyezze a kész süteményt egy tányérra, kefe olajjal és díszítse friss fűszernövényekkel. Tálalhat egy süteményt leveshez, reggeli kávéhoz, elviheti az úton vagy az iskolába egy gyors uzsonnára.
