Ha szereted a mandarint és az ízletes desszerteket, akkor ez a torta neked való. Finom sütemények túróval és mandarinnal töltve - lehetetlen ellenállni. Egy ilyen finomság elkészítése nagyon egyszerű, próbálja ki.
Szükséges
- Tészta:
- - 230 gramm liszt,
- - 200 gramm cukor,
- - 125 ml tej,
- - 8 tojás,
- - 2 teáskanál sütőpor,
- - 2 teáskanál reszelt mandarin héja,
- - 1 teáskanál vanillin.
- Töltő:
- - 6 mandarin.
- Krém:
- - 1 evőkanál. egy kanál reszelt mandarin héja,
- - fél teáskanál vanília,
- - 800 gr túró,
- - 230 gramm porcukor.
- Dekoráció:
- - 3 mandarin,
- - 70 gramm kókuszreszelék.
Utasítás
1. lépés
A tesztre.
Osztjuk a tojásokat 8 sárgájára és 8 fehérjére. A tojásfehérjét habosra verjük. Fokozatosan adjunk hozzá 50 gramm cukrot a fehérjékhez (ízlés szerint nádcukrot is használhatunk). Hagyja a fehéreket hűvös helyen.
2. lépés
Habverjük meg a sárgáját és 150 gramm cukrot. Habverés közben adj hozzá a sárgájához 125 ml tejet, 2 teáskanál reszelt mandarin héjat és egy teáskanál vanillint.
3. lépés
Keverje össze a lisztet sütőporral, szitálja át. A felvert tojássárgájához és a tej keverékéhez lisztet adunk, a tésztát összegyúrjuk. A tészta végén hozzáadjuk a tejszínhabot.
4. lépés
Öntsük a tésztát két egyforma (kb. 22 cm átmérőjű) formába. Süsse a süteményeket a sütőben 180 fokon 35 percig.
5. lépés
A kész süteményeket hűtsük le. Vágja a süteményeket két egyenlő darabra. Ha kívánja, a süteményeket telítse narancslikőrrel.
6. lépés
A krémhez.
Keverje össze a túrót (jobb, ha Philadelphiát használ) 230 gramm porcukorral, narancslikőrrel (mennyiség szerint, enélkül is megtehető), egy evőkanál reszelt mandarinhéjjal és vaníliával (fél teáskanál). Habosra keverjük.
7. lépés
Töltelékhez.
Ossza fel a megpucolt mandarint szeletekre, amelyeket megtisztítanak a filmektől.
8. lépés
Tegye a tortát egy edényre, kenje meg krémmel. Helyezze a mandarint a krém tetejére. Fedje le a mandarint a következő kéreggel, amely szintén krémmel borítja. Krémhez - mandarin. Ismételje meg a rétegeket. Megszórjuk a torta tetejét, valamint az oldalait kókusszal, díszítjük mandarinnal.
