A tea rózsa húsos pite nemcsak nagyon ízletes és kielégítő, de nagyon szép is. Egy ilyen étel tökéletesen díszít és átalakít minden ünnepi asztalt.
Szükséges
- - csirkemell - 2 db.;
- - hagyma - 1 db;
- - pácolt gomba - 1 doboz;
- - sárgarépa - 1 db;
- - tejszín 30% - 4 evőkanál;
- - olívaolaj - 3-4 evőkanál;
- - citrom - 2 db;
- - sajt - 150 g;
- - paradicsom - 2 db.;
- - só;
- - fekete bors;
- - szerecsendió - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Miután egy citromot 2 darabra vágott, préselje ki belőle a levét egy citrusprés segítségével vagy kézzel. Adj hozzá fekete borsot és sót egy csészében. Ha szükséges, adj hozzá egy csipet szerecsendiót. Keverje meg a keveréket, majd tegye bele a csirkehúst. Hagyja egy ideig ebben a pácban.
2. lépés
Alaposan öblítse le a sárgarépát, majd tegye egy serpenyőbe vízzel és forralja főzésig. Ezután húzza le a bőrt.
3. lépés
A hámozott hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá a pácolt gombák felét és a tejszínt. A keverék alapos összekeverése után 2-3 percig pároljuk.
4. lépés
A pácolt csirkét apróra vágjuk vékony csíkokra. Helyezze a felszeletelt filéket egy kikent kör alakú aljára és oldalára. Ezután tegye oda a párolt hagymamasszát. Meghintjük reszelt sajttal a tetején.
5. lépés
A sajtra helyezzük a pácolt gomba fennmaradó felét és a reszelt apróra vágott főtt sárgarépát. A kapott masszára tegye a maradék húst spirálba.
6. lépés
Küldje el a süteményt a sütőbe, és süsse 200 fokon kb. 30 percig. Az idő letelte után vegye ki az edényt, és engedje le a tőle elválasztott folyadékot. Meghintjük maradék sajttal, és addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.
7. lépés
Tartsa a kész süteményeket további 10 percig a kihúzott sütőben, majd díszítse apróra vágott paradicsommal, citrommal és gyógynövényekkel. Kész a Tea Rose húspite!
