Ha nincs ideje elkészíteni a vacsorát, elkészíthet egy gyors húsos pitét. Így időt takarít meg, és kiadós süteményekkel örvendezteti meg családját.
Szükséges
- - tepsi.
- A tesztre:
- - puha vaj 120 g;
- - liszt 150 g;
- - csirke tojás 1 db;
- - hideg víz 1 evőkanál. a kanál;
- - só;
- - szárított bazsalikom.
- Töltéshez:
- - darált hús 400 g;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - paradicsompüré 1 ek. a kanál;
- - tejföl 2 evőkanál. kanalak;
- - kaporzöld 20 g;
- - paradicsom 1 db;
- - hagyma 1 db;
- - paprika 1 db.;
- - koktélparadicsom 8 db.;
- - csirke tojás 1 db;
- - tejszín 200 ml;
- - só;
- - őrölt feketebors;
- - kemény sajt 150 g.
Utasítás
1. lépés
A vajat és a lisztet kézzel simára keverjük. Adjunk hozzá tojást, fűszereket és vizet.
Keverje meg a tésztát, és tegye egy üveg edénybe. Hűtőbe tesszük 5-10 percig.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A sütőedényt kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel.
2. lépés
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a paprikát apróra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk és lereszeljük. Sütjük a darált húst hagymával, fokhagymával, borssal és paradicsommal egy serpenyőben kb. 10 percig. Fűszerezzük sóval és fekete borssal. Adjunk hozzá paradicsompürét és tejfölt. A kaprot apróra vágjuk a darált húsba.
3. lépés
Egy külön tálban keverje össze a tejszínt, a tojást és a sajtot. Ezután jól habverje őket. Ízesítsük sóval és borssal.
4. lépés
Tegye a tésztát egy formába, és feltétlenül emelje fel a széleit. Villával szúrja át a kerületet, és tegye a sütőbe 10 percre. Ezután vegye ki a tésztát, tegye rá a darált húst, és egyenletesen ossza el. Tetejére krémsajt öntettel. Helyezze a meggyparadicsom felét a pite tetejére, és süsse kb. 20 percig.
