Pite készítése a tészta gyúrása nélkül nagyszerű lehetőség egy gyors nyári ebédre. Ezenkívül ez a kiadós és ízletes étel a hús és a gyógynövények minden kedvelőjének tetszeni fog. Az elkészítés egyszerűsége pedig lehetővé teszi, hogy az egész család a lehető leggyakrabban élvezhesse.
A pite lédús és finom. És annak a ténynek köszönhetően, hogy a benne lévő összes komponens természetes, egészséges is. Kétségtelen, hogy az erősebb nem képviselőit, akik szeretik a bőséges étkezést, és a kisgyermekeket, akik részt vehetnek az előkészítésben. Az olyan tevékenységek, mint a lavash kefirbe mártása, nem hagynak közömböseket egyetlen kis szakács számára sem. És kipróbálni a saját ételét - mi lehet jobb?
Hozzávalók:
• vékony pitakenyér - 3 lap
• hús (a marhahús jobb, de ízlése szerint bármit el lehet venni) - 400 g
• kefir - 1, 5 pohár
• tojás - 1 db.
• sajt - 200 g
• sárgarépa - 1 db.
• hagyma - 1 fej
• zöldek ízlés szerint
Készítmény:
Először daráld le a húst. Kombájnon ledaráljuk, vagy húsdarálón átengedjük, kész darált húst vehet, ha biztos benne a minősége.
A kapott darált húst kis mennyiségű növényi olajban megsütjük, és kissé hűlni hagyjuk.
Ekkor tegye ki a formát pita kenyérrel. A pita kenyeret úgy terítjük meg, hogy szélei átfedjék a forma oldalait. Jobb, ha két lap pita kenyeret vesz, alul egymásra rakja, úgy, hogy az egyes lapok fele alul feküdjön, a másik fele pedig túlnyúljon a forma szélein.
A kihűlt darált húst összekeverjük apróra vágott zöldségekkel, gyógynövényekkel és reszelt sajttal. Ennek a masszának a felét megkenjük pita kenyérrel. Kefirt keverjünk egy tojással.
A pita kenyeret darabokra tépjük és kefirbe mártjuk. Kefirbe mártott pita kenyérdarabok, cefrék és összemorzsolva a darált húsra terítve. A sütőt 220 fokon kapcsoljuk be.
Tegye a maradék darált húst az összegyűrt pita kenyér darabokra, és óvatosan takarja le az alsó pita kenyér széleivel.
Kenje meg a tetején vékony lavash húsos piteinket a maradék kefirrel, és tegye a sütőbe 15-20 percre. 220 fokos hőmérsékleten sütjük.
A kész húsos pitét azonnal forrón vagy hideg snackként tálalhatjuk. És ebben és más formában is sok örömet fog okozni.
