A karamellás túrós sütemény elkészítése nagyon egyszerű. Emellett az elkészítéséhez nem kell sok termék, mint sok más sütemény esetében. Ne habozzon, és kezdje el az ügyet!
Szükséges
- - zabpehely sütik - 90 g;
- - vaj - 50 g;
- - zsírmentes túró - 230 g;
- - tejszín 35% - 200 ml;
- - cukor - 50 g;
- - tojás - 1 darab;
- - karamellás cukorkák - 100 g.
Utasítás
1. lépés
A zabpelyhes süteményeket alaposan pépesítsük, amíg omlós nem lesz. Ezután adjuk hozzá az előre megolvasztott vajat. Keverje meg jól, és tegye a keveréket egy kerek sütőedény aljára, enyhén megtapogatva. Ebben a formában küldje el egy ideig a hűtőszekrénybe.
2. lépés
Helyezze a túrót és a tejszín felét turmixgépbe. Addig verjük ezt a keveréket, amíg állagában krémnek tűnik. Hagyjon egy kevés krémet a karamell készítéséhez, a többit pedig keverje össze a kapott masszával, és ismét verje fel.
3. lépés
Tegye a karamellás cukorkákat a serpenyőbe. Add oda a tejszínt. Tegye ezt a keveréket alacsony hőfokon, és simára olvasztja.
4. lépés
Tegye a tejszínes túrós masszát egy mély pohárba, és adjon hozzá kristálycukrot. Alaposan felverjük ezt a keveréket, majd adjunk hozzá egy csirketojást. Habverjen újra, miközben összegyűjt mindent, ami az edény oldaláról tapad hozzá. A jövő torta tölteléke készen áll.
5. lépés
Helyezze ezt a túrós masszát egy tepsibe a fagyasztott vajra és a sütikéregre. Óvatosan terítse el a tölteléket az egész felületen. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és kb. 45 percig küldje bele az edényt. Öntsük a karamell-krém keveréket a kész pékárukra. Kész a karamellás túrós sütemény!
