Ha édesszájú vagy, akkor biztosan kedvelni fogod a desszertet ananászos palacsinta formájában. De a töltelék íze rendkívüli lesz, ha hozzáadunk egy kis karamellát. Ebben az esetben a főzési folyamat nem lesz olyan fáradságos, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. De az eredmény örömet okoz minden édesszájúnak.
Szükséges
- - liszt 100 g
- - tej 150 ml
- - tojás 2 db.
- - vaj
- - só
- - konzerv vagy friss ananász
- - datolya 8 db.
- - cukor 100 g
- - dió 4 mag
- - narancslé 150 ml
- - rum 50 ml
- - vaj 25 g
Utasítás
1. lépés
Verje fel a tojásokat. A tejet és a lisztet külön keverjük simára, és adjuk hozzá a tojásos masszához. Amikor a tészta kész, sütjük meg a palacsintákat.
2. lépés
Helyezzen cukrot és vajat egy serpenyőbe. A hozzávalókat a tűz fölött megolvasztjuk, így karamell lesz.
3. lépés
Vágjuk az ananászt és a datolyát, mártsuk bele a kapott karamellát, szórjuk meg rummal és narancslével. Ezekhez adjunk apróra vágott diót, és főzzük körülbelül 5 percig.
4. lépés
Vegye ki a gyümölcsöt a karamellából, és tegye a tölteléket a palacsintákra. Hajtsa négybe a palacsintákat, és tegye tányérokra. Szórjon narancslevet a pékárukra.
5. lépés
Egy serpenyőben megolvasztunk egy kis darab vajat, és megpirítunk benne néhány szelet narancsot - mindkét oldalon legfeljebb két percig. Tegye a citrusokat a palacsintára díszítésként, és tálalja.
