Nem csak a vegetáriánusok szeretik ezt az ételt! Nagyon szelíd, szokatlan és hasznos. Nem szükséges ilyen "halat" sütni, ez a recept teljes lelkesedése és előnyei. Ez az íz biztosan nem hagy közömbösséget!
Szükséges
- Nori moszat - 4 levél;
- Adyghe sajt - 200 gr;
- Hidegen sajtolt növényi olaj;
- Fűszerek: komló-suneli, fekete bors, őrölt koriander;
- Só.
Utasítás
1. lépés
Vágja az Adyghe sajtot hosszú, keskeny kockákra. Öntsön növényi olajat egy mély tálba. Jobb hidegen sajtolt olajat használni - ez jó! Például a camelina vagy a mustárolaj - ezek a legolcsóbbak.
2. lépés
Fűszereket és sót adjon a növényi olajhoz. Nagyon sok fűszert tehet be annak érdekében, hogy az étel aromás és ízletes legyen. A koriander, a fekete bors és a suneli komló természetes fűszerek, így nem árt belőlük. Adj hozzá sót. Addig keverje az olajat és a fűszereket, amíg a só fel nem oldódik.
3. lépés
Helyezzük a szeletelt Adyghe sajtot, és 10 percig fűszeres olajban pácoljuk. A vaj felszívódásához gyakorlatilag el kell rejtenie a sajtrudakat.
4. lépés
Vágja a száraz nori hínárt ollóval csíkokra. A nori csík szélességének meg kell egyeznie a szeletelt sajt hosszával.
5. lépés
Öntsön tiszta vizet egy mély tálba. Mindegyik nori csíkot vízbe mártja, hogy megpuhuljon. Csomagoljon minden sajtpakolást vajba hínárban. Ezután a kapott "halat" mártsa újra olajba, fűszerekkel, és tegye egy tányérra. Öntse a maradék olajat az összes botra. Helyezzük tányérokra díszítéssel.
