A mascarpone sajt nemcsak hazájában - Olaszországban, hanem más országokban is nagyon népszerű. Nagyon sok finom ételt főzhet belőle. Azt javaslom, hogy készítsen desszertet.
Szükséges
- - mascarpone sajt - 450 g;
- - tejszín 35% - 150 ml;
- - cukor - 100 g;
- - eper (friss vagy fagyasztott) - 1/2 csésze;
- - étcsokoládé - 50 g;
- - jubileumi sütik - 6 db.
Utasítás
1. lépés
A keserű csokoládét apró ékekre törve tegye egy fazékba, és tegye a tűzre. Melegítsük folyamatosan kevergetve, amíg homogén masszává nem válik.
2. lépés
Keverjük össze a mascarponét 4 evőkanál cukorral és verjük fel. A tejszínt felverjük a maradék cukorral, majd hozzáadjuk a sajthoz. Alaposan keverjen össze mindent, majd ossza fel 3 egyenlő részre.
3. lépés
Keverjen össze egy részt olvasztott étcsokoládéval; a második - turmixgépben püréig aprított eperrel; hagyja a harmadikat úgy, ahogy van.
4. lépés
A jövőbeli desszertet átlátszó poharakban kell elhelyezni a következő sorrendben: csokoládé keverék, zúzott süti, eper keverék, ismét sütik és a végső réteg - krémes massza. A kapott finomságot tegye a hűtőbe. Ott kell állnia, amíg kihűl. Desszert mascarpone készen áll! Kívánt esetben díszíthetjük például reszelt csokoládéval.
