Néha nagyon kényeztetni akarja magát valami finom és finom dologgal. És természetesen azt akarom, hogy ez az étel egészséges legyen. Télen a zsíros halakból készült ételek nagyon népszerűek, mert a szervezet segítségükkel sikerül pótolni a D-vitamin hiányát.
Szükséges
- 4. tálalás:
- - lazacfilé - 500 g;
- - széles tészta - 500 g;
- - fiatal spenót - 300 g;
- - tejföl - 250 g;
- - olívaolaj - 2 evőkanál;
- - citromlé - 2 evőkanál;
- - őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
Először széles tésztát kell forrni sós vízben, időben, a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Ezután hajtsa be a tésztát egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz teljesen lefolyjon.
2. lépés
Ezután alaposan mossa le a lazacfiléket, törölje szárazra konyharuhával, és vágja apróra, körülbelül két centiméter nagyságúra.
3. lépés
A kapott lazacdarabokat az olívaolaj felének felében aranybarnára sütjük.
4. lépés
Az olívaolaj fennmaradó felében enyhén megsütjük a finomra vágott friss fiatal spenótot, majd hozzáadjuk a teljes tejfölt, jól elkeverjük, a már sült lazacdarabokat beletesszük a mártásba, és lassú tűzön öt percig pároljuk.
5. lépés
A kapott tejfölös szószt lazacgal és spenóttal ízesítjük két evőkanál frissen facsart citromlével és fekete borssal. Helyezze a főtt tésztát a mártásba, és alaposan keverje össze.
A kapott kiadós, egészséges és eredeti ételt ajánlott a főzés után azonnal tálalni, adagolt tányérokba rakni, és kívánság szerint gyógynövényekkel és friss zöldségekkel díszíteni. A D-vitamin hiányának ellensúlyozására lazacos ételeket ajánlott hetente párszor elfogyasztani.
