A lazac vitathatatlan előnye, hogy nemcsak finom ételeket, hanem igazi finomságokat is kapnak belőle. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, igazi isteni ajándék mindenkinek, aki figyeli a súlyát - alacsony a zsírtartalma. De a legjobb az, hogy a lazac rakott főzése minimális időt vesz igénybe.
Szükséges
- - 400 g lazacfilé;
- - 200 g rozskenyér;
- - ½ doboz konzerv borsó;
- - 2 tojás;
- - 100 g kemény sajt;
- - 50 g liszt;
- - 6 közepes burgonya;
- - 150 g minimális zsírtartalmú tej;
- - 20 g zúzott szerecsendió;
- - 10 g curry;
- - Só, bors.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a burgonyát sós vízben. Vágja a rozskenyeret vékony szeletekre, és fedje le vízzel. Hagyja félre a táplálékot. Vágja apróra a lazacot, és szórja meg sóval és borssal. Kombináljuk reszelt sajttal és konzerv borsóval.
2. lépés
Távolítsa el a rozskenyér szeleteket a tejből, pépesítse és tegye a lazac tartályába. Adjunk hozzá egy felvert tojást, szórjuk meg curry-val és liszttel. Keverje össze az összes terméket.
3. lépés
Kapcsolja be a sütőt melegedni. Ekkor kenje meg a sütőedényt olajjal, és egyenletesen kenje el a lazac keveréket. Helyezze a tartályt 15 percre a sütőbe, a hőmérséklete 180-200 C legyen.
4. lépés
A burgonyát ekkorra fel kell főzni. Lecsöpögtetjük és pépesítjük simára. Öntsük bele a rozskenyér áztatásától megmaradt tejet. Add hozzá a maradék tojást, előzőleg kissé felverve. Megszórjuk szerecsendióporral és keverjük.
5. lépés
Vegye ki a lazactartályt a sütőből. Helyezzen egyenletesen elkészített burgonyapürét a lazac keverék tetejére. Tegye ismét a sütőbe 10-15 percre. Ne változtassa meg a sütő fűtési hőmérsékletét.
