- Szerző Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:49.
- Utoljára módosítva 2025-01-24 11:34.
Ez a saláta az olasz szellemet, kifinomult ízt és kiváló illatot hordozza magában. A frissítő bazsalikom, aromás szalámi, ropogós krutonnal és sós feta sajt felejthetetlen ízt és érdekes állagot kölcsönöz a salátának.
Hozzávalók:
- Baton - 5 szelet
- Szalámi - 100 g
- Sajt - 300 g
- Vaj - 30 g
- Petrezselyem - 20 g
- Bazsalikom - 20 g
- Citromlé - 3 teáskanál
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Só
- Bors
Készítmény:
- Vágja le a kérget a cipószeletekről. A maradék kenyérpépet aprítsa darabokra a kezével. Kést nem ajánlott használni.
- Megolvasztjuk a vajat. Öntsük az elkészített kenyérre. Alaposan keverje össze.
- Egy tepsit kibélelünk fóliával. Tegyük a tetejére a vajba tekert kenyérszeleteket. Előmelegített sütőbe tesszük. Addig sütjük, amíg a kenyér enyhén meg nem pirul és ropogós lesz.
- Egy turmixgéppel keverje össze a bazsalikom leveleket, petrezselymet, ecetet, olajat, borsot és sót. Habosra keverjük. Tegyen még egy kis olajat, ha a szósz kóstoláskor savanyú lesz.
- Vágja a szalámit nagyon vékony szeletekre. Szükség esetén kettévághatja őket.
- Vágja a sajtot apró kockákra. Kenje el a sajtot egy nagy, lapos tálon. Öntsük rá a kapott zöld mártást úgy, hogy minden egyes feta sajt darabot ellepjen.
- Kenje el véletlenszerűen a szalámit a sajt tetején.
- A kapott edény tetejére szórjunk krutont. Díszíthetjük egy szál friss bazsalikommal.
Az összeszerelés után azonnal tálalja az edényt.