A zöldségpörkölt egy finom étel, amelyet gyorsan és egyszerűen lehet főzni lassú tűzhelyben. Kezdődik a friss zöldségek szezonja, és ez a sokoldalú pörkölt recept minden háziasszony számára jól jön. Az ételízesítők és aromás gyógynövények minden zöldséget egyszerű étrenddé vagy ízletes köretgé tesznek, amely alkalmas mind a gyermekek, mind a felnőttek táplálkozására.
Szükséges
- - sárgarépa - 1 db.
- - burgonya - 2 db.
- - cukkini - 1 db.
- - karfiol - 200 gramm.
- - hagyma - 1 db.
- - paradicsompüré - 1 evőkanál vagy paradicsom - 1 db.
- - víz - 150 gramm.
- - só ízlés szerint
- - növényi olaj
- - zöldek
- - őrölt fekete bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
A finom zöldségpörkölt lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez megfelelően elő kell készíteni a zöldségeket. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk apróra. A hagymát csíkokra vágjuk. Cukkini, hámozás nélkül, önkényes darabokra vágva. A burgonyát megpucoljuk és felszeleteljük.
2. lépés
Ossza fel a karfiolt virágzatra, vágja le a lábát. Keverje össze az összes zöldséget egy mély tálban. Adjon hozzá némi növényi olajat a multicooker tálba. Megakadályozza a zöldségek megégését. Óvatosan vigye át a zöldségeket a multikukarba. Főzzük pörkölés vagy sütés módban.
3. lépés
Tizenöt perc elteltével adjuk hozzá a hagymát, csíkokra vágva. Oldjuk fel a paradicsompürét vízben, vagy öntsük pörköltbe. Keverjük össze, adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, fokhagymát, és hagyjuk még húsz percig sütni.
