A gyömbér olyan növény, amely távoli tengerentúli országokból érkezett hozzánk: Indiából, Kínából, Nyugat-Afrikából. Ez egy termofil évelő gyógynövény, amely magas illóolajtartalma miatt egyre népszerűbb. Hatálya a főzés és az orvostudomány. Télen történő használata erősíti az immunrendszert, segít megvédeni a fertőző betegségeket.
A boltok polcain könnyen vásárolhat "szarvas gyökeret", de nagyon szeretné a saját kertjében felnevelni.
Először is ki kell választani egy erre a célra alkalmas helyet, mivel a növény nem tolerálja a huzatot, a felesleges nedvességet, a közvetlen napfényt. Ez védett terület legyen, közvetlen napfénytől távol. Ezenkívül a teljes érési időszak körülbelül 10 hónapig tart, ezért bölcs dolog előre megtervezni a gyökér télikertbe vagy fűtött üvegházba történő ültetését.
Ezután előkészítjük a talajt. Termékeny, enyhén savanyú legyen. Ha a talaj nem felel meg a követelményeknek, akkor keverje össze a földet és a száraz humuszt egyenlő részekben, és adjon ehhez a keverékhez a homok negyedét. Homok és szerves trágyák hozzáadásával ki is áshatja az egész területet.
A gyökérkészítés és -ültetés tavasszal kezdődik, ehhez egészséges szemgyökeret kell választani. Ezekből a szemekből a hajtások idővel megjelenni kezdenek. A gyökér vegetatív felosztását úgy kell végrehajtani, hogy minden szegmensen egy-egy szempár maradjon. A szakaszokat szénnel kell kezelni.
A normál növényzethez szükséges hőmérséklet körülbelül 25 fok. Ennek alapján meg kell választani a földbe ültetés dátumát. Célszerű a rizómákat az első szakaszban fűtött üvegházba ültetni. Amikor a hőmérséklet 18 fokra süllyed, a növény alvási állapotba kerül, ahonnan meglehetősen nehéz felszabadítani. Szigorúan ellenőrizni kell a hőmérsékletet, alkalmanként vízzel meglocsolva a talajt.
Augusztus végén ki kell ásni a növényt, ha nyílt terepen terem. Ha van üvegház, akkor februárig hagyják érni. Átültetheti dobozokba, cserepekbe is, amelyekben otthon érik meg. A levelek ledobása után a növényt megfelelő körülmények között kell biztosítani, a hőmérséklet nem haladhatja meg a 16 fokot.
A növények gondozása nem igényel különösebb költségeket. A gyomokat gondosan gyomlálni kell, havonta szerves trágyákkal. A talaj állapota fontos - morzsásnak kell lennie, felesleges nedvesség és túlzott kiszáradás nélkül.
