Történt, hogy most a csirkecombok lettek a fő húsételek.
Szóval mit kéne tenni? Válság. De ha mutatsz egy kis erőfeszítést és fantáziát, akkor még belőlük is nagyon eredeti ételt főzhetsz.
Ehhez szüksége lesz:
- 5 kis csirke sonka.
- 500 gr. friss gomba (sampinyonval vagy tetejével).
- 5-6 evőkanál alacsony zsírtartalmú majonéz.
- növényi olaj sütéshez.
- 1 közepes méretű hagyma.
- só, bors, fűszerek húshoz ízlés szerint.
Megmossuk a kezünket. Fogunk egy kést, egy vágódeszkát. Bekapcsoljuk a tűzhelyet és elkezdünk főzni.
- először óvatosan távolítsa el a bőrt a sonkákról. Vágja a csontot úgy, hogy egy kis darab csont maradjon a bőrrel alatta (zsákot kapunk).
- elválasztjuk a húst a csontoktól, és végiggörgetjük a húsdarálón.
- apróra vágja a hagymát. Növényi olajban aranybarnára sütjük. A csíkokra vágott gombákat hozzáadjuk a serpenyőhöz, és puhára pároljuk.
- Keverje össze a darált húst kihűlt gombával. Sózzuk és fűszerezzük. Töltse meg a bőrtáskákat mindezzel, és egy serpenyőben ropogósra süsse őket.
- tegye az előkészített lábakat mély formába, kenje meg majonézzel (ha akar, fokhagymát vagy más fűszereket is adhat a majonézhez), és 30 percig sütőben sütjük.
Tálalhatjuk köretként vagy külön ételként.
Ennek a receptnek köszönhetően a szokásos csirkecomb mindig meglepetés lesz. Gomba helyett tehet sajtot, diót, szárított barackot, apróra vágott paradicsomot, aszalt szilvát és bármit. Az ételének mindig új íze lesz, és soha nem lesz unalmas.
