A Spartak torta nagyszerű módja annak, hogy örömet szerezzen családjának és barátainak. A torta kiderül, hogy teljesen telített tejszínnel és nagyon finom ízű. Ünnepségre is felszolgálható, gyümölccsel vagy a tetején felirattal díszítve.
Szükséges
- - tepsi;
- - tej 0,5 csésze;
- - cukor 0,5 csésze;
- - méz 2 evőkanál. kanalak;
- - kakaópor 3 teáskanál;
- - oltott szódaecet 2 teáskanál;
- - vaj 50 g;
- - csirke tojás 1 db;
- - liszt 2, 5 csésze.
- A krémhez:
- - liszt 0,5 csésze;
- - cukor 3/4 csésze;
- - tej 1 l;
- - vaj 200 g.
- Mázhoz:
- - étcsokoládé 200 g;
- - tejszín 0,5 csésze.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a tejet, a mézet, a cukrot, az oltott szódát, a kakaót és a vajat. Erősen melegítsük a tűzhelyen (buborékoknak kell megjelenniük, mintha forrnának). A tojást enyhén felverjük, és hozzáadjuk a tésztához. Keverés közben fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Osszuk el a tésztát 8 darabra, és nyújtsunk ki nagyon vékony süteményeket. Kenjen meg egy tepsit olajjal, sodorja át a süteményeket sodrófával. Alakítsa a süteményeket már a tepsire, hogy mozgás közben ne deformálódjanak. A süteményeket több helyen villával szúrja át, és 5 percig sütje 175 fokon, jól felmelegített sütőben. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a süteményeket, mivel meglehetősen gyorsan kiszáradnak és kiégnek.
2. lépés
A krém elkészítése. Keverje össze a cukrot, a lisztet és a tejet egy fazékban. Lassú tűzre téve folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a krém besűrűsödik. Adjunk hozzá vajat és keverjük össze.
3. lépés
Kenje meg a süteményeket tejszínnel, és hagyja legalább 2-3 órán át főni. A sütemények gyorsabb beáztatásához és a sütemény simábbá tételéhez helyezzen egy fa vágódeszkát a sütemények tetejére. A fondanthoz melegítse a tejszínt kis lángon, finomra törje bele a csokoládét. Keverje jól össze, hogy a csokoládé feloldódjon, és öntse a tortára.
