Olaszországban szinte az összes lisztterméket tésztának hívják, sőt rántott ecsetnek is nevezik. De hagyományosan ez a szó a tésztát jelöli, amelyet vízből és búzalisztből készítenek, valamint az összes ételt ezekből a termékekből. Tészta csirkével, avokádóval, paradicsommal és friss rukkolával tökéletes egy könnyű nyári vacsorához.
Szükséges
- Két adag:
- - 300 g tészta (tészta);
- - 1 csirke filé;
- - 10 meggyparadicsom;
- - 50 g sajt;
- - 1 csokor rukkola saláta;
- - 1 avokádó;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - fekete bors, kapor.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirke filét, apróra vágva.
2. lépés
Olívaolajon megpirítjuk a húst. Ízesítsük sóval és borssal. Hozzáadhat szárított fokhagymát vagy koriandert.
3. lépés
Vágja félbe a meggyet, aprítsa fel a kaprot. Adja hozzá ezeket az összetevőket a csirkéhez, párolja együtt 5 percig.
4. lépés
Dörzsölje a kemény sajtot. Hámozza meg az avokádót, ékekre vágva.
5. lépés
Forraljuk fel a tésztát, engedjük le a vizet.
6. lépés
Helyezze a tésztát egy tányérra, tetején a csirke és a paradicsom. Megszórjuk reszelt sajttal. Díszítsük avokádó ékekkel, és kenjük körbe a salátát. Csepegtessen meg egy kevés olívaolajjal, és azonnal tálalja.
