Alacsony kalóriatartalmú és ízletes étel, ideális forró napokra, amikor fel kell gyógyulnia, ugyanakkor étkezés után könnyűnek akar lenni. A csirkés tészta minden családtag számára vonzó lesz, mint mindennapi étel, amelynek elkészítése minimális időt vesz igénybe.
Szükséges
- Hozzávalók 3-4 fő számára:
- - 200 g bármilyen paszta;
- - 2 evőkanál olívaolaj;
- - hagyma;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 4 paradicsom;
- - csirkemell;
- - 150 ml csirkehúsleves;
- - 3 evőkanál apróra vágott bazsalikomos zöld és néhány levél díszítésre;
- - egy evőkanál balzsamecet;
- - 50 g reszelt parmezán;
- - só, bors.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a csirkét sós vízben puhára. Tegyük egy tányérra, tegyük félre kihűlni.
2. lépés
A tésztát nagy mennyiségű enyhén sós vízben forraljuk fel a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, tegyük szűrőedénybe. Igyekszünk úgy időzíteni, hogy a tészta elkészüljön, mire az összes többi összetevő elkészül.
3. lépés
A kihűlt csirkemellet apróra vágjuk, a fokhagymát kinyomkodjuk, a hagymát apróra vágjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk.
4. lépés
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, megpirítjuk benne a hagymát, hogy átlátszó és puha legyen. Adjunk hozzá fokhagymát és paradicsomot, és egy percig pirítsuk.
5. lépés
Adjunk hozzá csirke darabokat, csirkehúslevest, bazsalikomot, balzsamecetet és tésztát a serpenyőbe. Keverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, főzzük maximális hőfokon néhány percig, hogy a felesleges folyadék elpárologjon.
6. lépés
A tésztát csirkével és paradicsommal tányérokra fektetjük, meghintjük reszelt parmezánnal, bazsalikomlevelekkel díszítjük.
