Ez egy nagyon egyszerű és elég gyors recept egy élvezetes családi vacsorához. Tálaljuk a sertés szűzpecsenyét burgonyapürével vagy főtt rizzsel.
Szükséges
- - ½ kg sertésszűz,
- - 2 evőkanál. édes paprika
- - 1 hagyma,
- - 3 gerezd fokhagyma,
- - 400 g paradicsom saját levében,
- - 400 g sampinyonval,
- - kakukkfű,
- - 100 ml csirkehúsleves,
- - tejföl,
- - bors és só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja a gombát apró darabokra. A hagymát apróra vágjuk.
2. lépés
Vágja a húst apró kockákra, és tegye egy tálba. Adjunk hozzá borsot, sót és 1 evőkanál. paprika. Keverj össze mindent.
3. lépés
A húst 2 alkalommal, nagy lángon, alkalmanként megkeverve, barna kéregig pirítjuk, kb. 3-5 percenként 1 adagonként.
4. lépés
Ezután tegye a húst egy tányérra.
5. lépés
Adjunk hozzá 1 evőkanál a fazékhoz. napraforgóolaj. Dobja be a gombát és süsse aranybarnára, kb. 5-7 percig. Ezután tegye őket egy tányérra.
6. lépés
Helyezze a hagymát egy serpenyőbe, és gyakran kevergetve kb. 3 percig sütje, amíg átlátszó. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a kakukkfüvet és 1 evőkanál. paprikát és további 2 percig sütjük.
7. lépés
Kanállal a paradicsomot, a levével összezúzva, és a csirkehúslevest egy serpenyőbe kanalazzuk. Forraljuk fel és főzzük nagy lángon 5-8 percig.
8. lépés
Tegye vissza a húst és a gombát az edénybe. Csökkentse a hőt, és párolja 8 percig, amíg a hús megpuhul.
9. lépés
Kapcsolja le a hőt, és öntsön tejfölt a serpenyőbe.
