Ennek az állatnak a húsa diétás terméknek minősül. Csak 181 kalória van 100 grammonként. Ez a hús sokkal több tápanyagot tartalmaz, mint a sertés, marhahús, pulyka és más típusúak. Ahhoz, hogy a nyúlhús lágy és ízletes legyen, mangóval vagy almával, dióval, gombával kell főznie. A gyömbér és az édeskömény tökéletesen kombinálható a gyógynövényekből.
Szükséges
- - nyúlhús - 400 g,
- - kis sárgarépa - 1 db,
- - 1 hagyma,
- - rizs -1/2 csésze,
- - vaj,
- - őrölt feketebors,
- - só.
Utasítás
1. lépés
Forralj rizst. A reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát vajban megdinszteljük.
2. lépés
Nyúlhús, szeletekre vágva, dörzsölje meg sóval, borssal, tegye egy serpenyőbe vajat és aranybarnára sütje. Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, tegye a sült nyúlhúst. A serpenyőt közepes lángon tesszük. Addig főzzük a húst, amíg a folyadék felére párolog. Ezután adjunk hozzá főtt rizst, pirított zöldségeket. Fedje le az edényt fedővel. Pároljuk körülbelül 15 percig.
3. lépés
A főzés során adhatunk vékony csíkokra vágott kaliforniai paprikát és paradicsomszeleteket a húshoz. Apróra vágott fokhagyma, babérlevél és 2-3 szegfűszeg rügy csípősséget és aromát ad az ételnek.
