Ha van egy kis szabadideje, és egy csomag leveles tésztát tárol a fagyasztóban, itt az ideje, hogy finom péksüteményekkel kényeztesse háztartását. A bogyós gyümölcsök könnyen és gyorsan elkészíthetők, és ami a legfontosabb: előállításukhoz nem szükségesek nagy pénzügyi költségek.
A bogyós gyümölcsök elkészítéséhez egy csomag leveles tészta, granulált cukor és bogyók kellenek. Ez lehet málna, ribizli, eper, cseresznye vagy más választott bogyó (és használhat friss és fagyasztott bogyókat is). Ürítse ki a tésztát a mélyhűtőből, nyissa ki a csomagolást, válassza szét a lemezeket, és hagyja kiolvadni. Közben készítsük el a tölteléket, óvatosan mossuk meg a bogyókat egy szűrőedényben, és hagyjuk, hogy a víz lefolyjon. Amikor a tészta megpuhult, poroljuk meg liszttel, és kissé tekerjük ki (egyirányú). Az ujjaival kissé kinyújthatja a tésztát, hogy megakadályozza a sütemény túlzott emelkedését. Éles késsel egyforma négyzetekre vágjuk. A felét tegye egy nagy serpenyőbe vagy tepsibe, sütőpapírral bélelve és kevés liszttel megszórva. Hagyjon egy távolságot a rétegek között, ne hajtsa be szorosan, mert a főzés során a tészta megnövekszik. A négyzet alakú üres részek fennmaradó felében vágja ki az úgynevezett ablakokat valamivel kisebb terület négyzet formájában. Csatlakoztassa páronként a sütőlemez és a kivágott ablakok üres részeit. A villa szögeivel nyomja le a tészta széleit, hogy a részek összeérjenek és a bogyólé ne folyjon ki. Tegye a főtt bogyókat egy kis csúszdába az ablakokba, a főzési folyamat során a tészta megemelkedik, és a bogyók éppen ellenkezőleg, leülepednek. Ez megközelítőleg azonos szintű tésztát és bogyót tölt el. Sütésenként szórjon két teáskanál kristálycukrot a bogyós gyümölcsökre. Villával több helyen szúrja át az egyes levelek tésztáját. Ezután mindegyik pitét felvert tojással megkenjük finom és fényes kéregért. Helyezzen egy sütőpapírt bogyókészülékkel 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Húsz percig sütjük. Forró süteményeket tálaljon gyümölcs teával vagy tejjel.
