A fahéj aromájának általában nem tud ellenállni az édes sütemények egyik szerelmese. Minél többet tartalmaz a desszertben, annál kisebb az esélye, hogy plusz kilókat szed, mivel ez a fűszer hatékonyan harcol a lerakódások ellen, felgyorsítva az anyagcserét.
Szükséges
- - 385 gr. Liszt;
- - 50 gr. Szahara;
- - egy zacskó száraz élesztő;
- - fél teáskanál só;
- - 2 tojás;
- - 60 gr. vaj;
- - 80 ml tej;
- - 60 ml víz;
- - egy teáskanál vanília eszencia.
- Töltéshez:
- - 200 gr. Szahara;
- - 2 teáskanál fahéj;
- - fél teáskanál őrölt szerecsendió (opcionális);
- - 60 gr. vaj.
Utasítás
1. lépés
Egy tálban keverjünk össze 280 gr-ot. liszt, cukor, élesztő és só. Félretettük.
2. lépés
A tojásokat egy másik tálba verjük.
3. lépés
A vajat megolvasztjuk tejjel, hozzáadunk vizet és vaníliaeszenciát.
4. lépés
Keverje össze a folyékony összetevőket száraz összetevőkkel, gyúrja össze a tésztát, és adja hozzá a maradék lisztet (105 gr.).
5. lépés
Gyúrja össze a tésztát, vegye le egy órán át meleg helyen, fóliával vagy törülközővel letakarva.
6. lépés
Húzza ki a tésztát kb. 30-50 cm nagyságúra. Kenje meg olvasztott vajjal, és szórja meg cukor és fahéj keverékével, amelyhez kívánt esetben szerecsendiót adjon.
7. lépés
Vágja a tésztát 6 egyforma csíkra.
8. lépés
Egymás tetejére tettük és 6 darabra vágtuk.
9. lépés
Tegye a kész tésztakockákat a formába.
10. lépés
30 percig sütjük a tortát 175C hőmérsékleten.
11. lépés
A desszert lehűlés után 20-30 perccel tálalható.
