Egy ilyen étel, mint a shawarma, nagy népszerűségre tett szert. Minden kioszkban megvásárolható, de senki sem tudja biztosan a shawarma elkészítéséhez használt összetevőket. Ezért elmondom neked, hogyan készíts finom shawarmát mindössze 20 perc alatt.
Szükséges
- - lavash;
- - kemény sajt;
- - csirkemell;
- - sózott uborka;
- - egy paradicsom;
- - kínai káposzta;
- - majonéz;
- - növényi olaj;
- - ketchup;
- - mustár;
- - fűszerek;
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
Először alaposan mossa meg és szárítsa meg a fenti összetevőket.
2. lépés
Vegyünk két csirkemellet, egyenként kb. 350 grammot, és pácoljuk be, a fűszereket a melleire dörzsölve.
3. lépés
Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, és pároljuk az elkészített csirkemelleket mindkét oldalon körülbelül 8 percig, amíg aranybarna nem lesz.
4. lépés
Hagyja kihűlni a mellet, majd vágja szeletekre.
5. lépés
Vágja a káposztát kis csíkokra. Körülbelül 150 grammra lesz szüksége.
6. lépés
Most vágjon 100 gramm savanyúságot hosszában 4 részre. Távolítsa el a kemény közepét a paradicsomról, és vékony félkarikákra vágja.
7. lépés
150 gramm kemény sajtot reszeljünk le durva reszelőn.
8. lépés
A szósz elkészítéséhez a tálba keverje össze a majonézt, a ketchupot és a mustárt. Keverje jól össze ezt a masszát.
9. lépés
Most elkezdheti a shawarma gyűjtését. 4 adag shawarma elkészítéséhez 4 pita kenyérre lesz szükség. Tekerje ki a pita kenyeret, és helyezze a káposztát és a csirkemellet a közepére, tegye a tetejére a paradicsomot és az uborkát, öntsön mindenre a mártást és szórja meg reszelt sajttal.
10. lépés
Tekerje a pita kenyeret egy tekercsbe, szúrja be a széleit, hogy a töltelék ne ömöljön ki, és ne öntsön ki a szósz. Készítsen további 3 adag shawarmát ugyanúgy.
11. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és sütjük benne a shawarmát körülbelül 5 percig.
