A francia padlizsán nagyon ízletes és egyszerű étel. Szokatlanul hangzik, és úgy gondolja, hogy nehéz főzni. Valójában minden egyszerű. Próbálj főzni, nem fogja megbánni.
Szükséges
- - 3 közepes padlizsán,
- - 2 paprika,
- - 2 hagyma,
- - 3 paradicsom,
- - 150 g kemény sajt,
- - 1 csomag majonéz (~ 200-250 g),
- - só,
- - petrezselyem és bazsalikom.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a padlizsánt hosszában tányérokra, mindegyiket 4-5 darabra. Fűszerezzük sóval és hagyjuk 30 percig, majd nyomjuk ki a folyadékot.
2. lépés
Az apróra vágott padlizsán felét tegye egy kivajazott tepsibe, a másikat tegye félre. A padlizsán csíkjaira tegyünk félkarikára vágott hagymát és paprikát, valamint fél körben a paradicsomot.
3. lépés
A zöldségeket megszórjuk a durvára reszelt sajt felével, és letakarjuk a maradék padlizsáncsíkokkal. Kenje meg ételünket majonézzel. Ezután megszórjuk sajttal.
4. lépés
Körülbelül 50 percig sütjük a sütőben. 200 fokos hőmérsékleten. Helyezzen egy tiszta tepsit, egy szinttel magasabbra, mint a padlizsán tepsije, hogy a sajt ne égjen el.
A kész edényt kivesszük és forrón tálaljuk.
