Ősi ital méltatlanul elfelejtve. Nagyon finom, íze olyan, mint a limonádé fűszerekkel. Télen jó meleg, nyáron hűtött.
Szükséges
- - citrom - 1 db;
- - méz - 4 evőkanál;
- - gyömbér - 1 cm-es darab;
- - szegfűszeg - 4-6 db.;
- - fahéj - 1 bot.
Utasítás
1. lépés
Használjon ivóvizet, vegyen be 1,5 litert. A recept folyékony friss méz. Kívánt esetben részben helyettesíthető cukorral. A citromlé jól hígítja az édes ízt az italban, így elegendő mennyiségű méz nem rontja az általános élményt.
2. lépés
Adjunk hozzá szegfűszeget, fahéjdarabokat és apróra vágott gyömbért a vízhez mézzel együtt. Az ételt tartalmazó vizet gyújtsa fel, forralja fel a kompozíciót. Minimálisra csökkentve a hőt, forraljuk a leendő sbiten 5-7 percig. Forrás közben habnak kell képződnie a készítmény felületén. Távolítsa el, miután kikapcsolta a hőt, amikor az ízesítő az aljára leülepedett.
3. lépés
Mossa meg a citromot, vágja le és nyomja össze a levét a feléből egy külön edénybe. A citromból kinyomhatja a levét tológép és szita segítségével. Öntsük az elkészített citromlevet a teljes főtt tömegbe, keverjük össze. Az ital már szűrhető. Igya a kész sbitent forrón, mint teát, melegen vagy akár jéggel hűtve. Minden a hangulattól és az évszakától függ.
4. lépés
A sbiten összetevői a körülményektől függően változtathatók. Például próbálja meg a citromlevet lime vagy narancslével helyettesíteni. Kap egy kissé más ízű italt. A mentásabb íz eléréséhez adjon hozzá néhány ág friss mentát vagy citromfűt.
