Mit főzhet desszertként? Számos lehetőség van: turmix, hab, joghurt, fagylalt, szuflé, tejszín stb. Főszabály szerint főzésük nem nehéz és nagyon gyors. Az egyik legaromásabb desszert a kávékrém, amely megfelelő elkészítéssel elolvad a szájában. A krém tejszínt tartalmaz, amelyet mértékkel kell felverni, nehogy a desszert zsíros legyen.
Szükséges
- - kávé 3 teáskanál
- - sárgája 3 db.
- - cukor 150 g
- - zselatin 2 tk
- - tejszín (35% zsír) 300 g
Utasítás
1. lépés
Hígítsuk fel a zselatint 100 ml forralt hideg vízben, és hagyjuk egy ideig duzzadni. Az idő a zselatin csomagoláson van feltüntetve.
2. lépés
Keverje össze jól a cukrot és a sárgáját. Tegye a masszát vízfürdőbe, és melegítse, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
3. lépés
3 teáskanál instant kávét 250 ml vízben oldunk. Vízfürdőn adjunk hozzá kávét és zselatint a masszához. Addig melegítsük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Amikor minden készen áll, a kapott keveréket le kell hűteni.
4. lépés
A tejszínt turmixgéppel jól felverjük, majd összekeverjük a kávé tömegével, amelynek már hűlnie kell.
5. lépés
Öntsük a tejszínt poharakba, és tegyük hűtőbe 4 órára. A kapott desszert szemes kávéval és menta levéllel díszíthető. A kávés krém jó lesz a nyári melegben, mert hidegen tálalva.
