Fedezze fel a klasszikus mexikói előétel guacamole új ízeit az összes hozzávaló grillezésével.
Szükséges
- - 3 kis avokádó;
- - 1 kis mész;
- - 1,5 közepes hagyma;
- - egy csomó petrezselyem vagy koriander;
- - 1, 5 evőkanál. növényi olaj;
- - 1 nagy paradicsom;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - só és fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg az avokádót zöldséghámozóval, vágjuk 2 darabra, és távolítsuk el a gödröt. Vágja karikára a hagymát (jobb, ha pirosat választunk, vagy legalábbis nem "gonosz" fehéret). Vágja a paradicsomot részekre.
2. lépés
Előmelegítse a grillezőt és ecsetelje 1,5 evőkanállal. olajok. Tegyünk rá avokádót, paradicsomot, hagymát, és süssük, amíg barna csíkok nem jelennek meg.
3. lépés
Vigye az avokádót egy tálba, és villával pépesre törje. Nyomjon rá egy gerezd fokhagymát, adjon hozzá 1 lime levét és keverje össze.
4. lépés
A kissé kihűlt hagymát és a paradicsomot késsel apróra vágjuk. Vágd a petrezselymet vagy a koriandert. Adjon hozzá elkészített hozzávalókat az ízesített avokádópüréhez, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse, majd alaposan keverje össze. Tálaljuk klasszikus mexikói tortillával.
