A konzervkonzervek nemcsak nagyszerű gyors snackként használhatók, hanem egy egyszerű halsaláta fő összetevőjeként is. Ahhoz, hogy eredeti ízletes ételt kapjon a kijáratnál, elegendő ropogós kekszet, hüvelyeseket vagy savanyúságokat és friss zöldségeket adni a spratthoz.
A klasszikus saláta elkészítéséhez sprattból és zsemlemorzsából:
- 1 kis doboz spratt;
- fél fehér cipó;
- 3 csirke tojás;
- 1 közepes hagymafej;
- pár savanyított uborka;
- konzerv zöldborsó konzerv;
- sárgarépa;
- majonéz;
- só ízlés szerint.
Főzéshez vásárolt kekszet is használhat. Sajtos, lazacos, zöldes ízű, dohányozhat. De akkor nem kell túlzásba vinni sóval.
A kenyeret apró kockákra vágjuk, lehetőleg azonos méretűre. Tegyen egy tepsibe egyenletesen, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. Körülbelül 10, legfeljebb 15 percet vesz igénybe a krutonok szárítása. Ezután tegye őket lehűlni, majd öntsön rájuk olajat, amely a spratt eltávolítása után az üvegben marad. Hagyja beázni az egyszerű mártást, amíg a többi saláta készen áll.
A keményre főtt tojásokat megpucoljuk, apróra vágjuk vagy villával összegyúrjuk. A sárgarépát jól fel kell forralni, és durva reszelőn reszelni vagy apróra vágni. Vegye ki a sprattot az üvegből és alaposan gyúrja össze. Ezután fel kell aprítania a hagymát, ecetes uborkát. Egy szűrőedény segítségével ürítse ki az üveg zöldborsót. Kombinálja az összes hozzávalót egy nagy tálba. Az utolsó akkord pedig a keksz hozzáadása és a majonézes öltözködés lesz. És természetesen ne feledkezzünk meg a sózásról sem. Tegye ezt a salátát főzés után azonnal az asztalra, hogy a krutonnal ne teljesen megpuhuljanak.
Nagyon sok lehetőség van saláta elkészítésére sprattból és zsemlemorzsából. A sprattok sokféle ételhez jól passzolnak, így saját maga is kísérletezhet és játszhat az összetevőkkel. Például itt van egy másik recept egy egyszerű sprattsalátához zsemlemorzsával. Hozzávalók a salátához:
- egy kis doboz spratt;
- rozskenyér - 100 g;
- ¼ kg meggyparadicsom;
- kimagozott olajbogyó (1 doboz).
A hétköznapi paradicsom is megfelelő, a lényeg az, hogy ne legyen savanyú. Használhat rózsaszínű paradicsomot vagy "Szarvasmarha-szív" -t.
A darabokra vágott kenyeret serpenyőben kell megsütni a maximális hőmérsékleten. Folyamatosan keverje, különben megéghet. Öntsük a levet az üvegből olajbogyóval. Vágja félbe a paradicsomot és az olajbogyót. A sprattolajat is le kell üríteni. A halakat és a zöldségeket egy tányérra rakják. A krutont körbe és kissé tetejére helyezzük. Gyorsan tálaljuk, mint egy könnyű snack.
A zsemlemorzsával és sajttal készített spratt salátához szüksége lesz:
- átlagos spratt bank;
- fél vekni Borodino kenyér;
- egy kis doboz konzerv kukorica;
- 100 g babkonzerv;
- 100 g kemény sajt;
- pár gerezd fokhagyma;
- majonéz;
- zöldhagymát.
A kenyeret serpenyőben vagy kemencében kell szárítani. A kapott krutont halolajjal öntjük. A halat pedig villával kissé összegyúrják, de csak addig, amíg össze nem tört. A bab- és kukorica levét szűrőedény segítségével le kell üríteni. A fokhagymát finom reszelőn törje össze vagy aprítsa fel. Sajt - durva reszelőn. Ezután az összes hozzávalót össze kell keverni, hozzá kell adni majonézt és zöldhagymával kell díszíteni.
