Amellett, hogy ezek a sütik nagyon csábítónak tűnnek, a teljes kiőrlésű liszt és a búzacsíra használatának köszönhetően meglepően egészségesek is.
Szükséges
- 50 darabra:
- - 180 g vaj;
- - 200 g barna cukor;
- - 2 tojás;
- - 40 g kókuszreszelék;
- - 50 g búzacsíra;
- - 240 g teljes kiőrlésű liszt;
- - 150 g önálló búzaliszt;
- - 200 g csokoládé 72% -os kakaó.
Utasítás
1. lépés
Először a sütőt melegítjük 180 fokra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy pergamennal, vagy megkenjük olvasztott vajjal.
2. lépés
A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy puha legyen. Ezután keverővel keverjük hozzá barna cukor hozzáadásával a krémes masszához. Külön tartályban villával enyhén felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a vajas keverékhez és még egy kicsit felverjük.
3. lépés
Adjuk hozzá mindkét lisztet, kókuszreszeléket és búzacsírát. Gyúrjuk a tésztát, amelyből kis golyókat faragunk. Sütőlemezre terítjük egymástól egymástól, és villával elsimítjuk őket. 15 percre a sütőbe küldjük. A süti rózsaszínű színe a készültség indikátoraként szolgál. Hűtsük le a rácson.
4. lépés
A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, és az egyes sütik felét belemártjuk. Tegye vissza a rácsra, és várja meg, amíg a csokoládé megszilárdul. Szolgálhatsz!
