A mézet régóta gyógyszernek és csemegének tekintik egyszerre. Előnyös tulajdonságai akár több évig is eltarthatnak, de fontos, hogy a méz számára megfelelő edényt válasszanak, és sötét, hűvös helyre tegyék.
A legértékesebbek az akácból és a hársból készült mézfajták. Megfázás esetén, az immunitás javítására és vitamin-kiegészítőként használják az erőt helyreállító személy étrendjében. A méz képes megőrizni az ételeket, ezért a gyógynövényes infúziókhoz és a gyógyító táplálék-keverékekhez adják.
Méz tárolása
A méz tárolására a legoptimálisabb hőmérséklet +5 és + 10 ° C között van. Ha + 20 ° C fölé emelkedik, a méz romlani kezd. Íze romlik, hámlik és elveszíti vitaminjai egy részét.
A napfény tönkreteszi a tápláló csemege jótékony tulajdonságait, ezért az üvegedények és a fából készült csészék tartják a legjobban a különböző típusú méz ízét és aromáját. Kerámia és zománcozott edények alkalmasak tárolásra. Jobb, ha tárolás közben nem változtatja meg a hőmérsékletet, vagyis nem mozgatja a mézet a hűtőszekrényből a szekrénybe és fordítva.
Fűtő méz
40 ° C feletti hőmérsékleten a mézben lévő összes tápanyag megsemmisül. Emiatt a főzés után nem adják hozzá a teához. Jobb várni egy-két percet, és a mézet meleg italba tenni, így minden ereje bejut a szervezetbe, egészséggel feltöltve.
Gyógyító infúziók és főzetek készítésekor meg kell melegítenie a mézet, a legvégén hozzáadva a kész gyógyszerhez. Ezt követően elegendő csak a kész masszát jól összekeverni, homogénné kell válnia. Hosszú nyelű fakanállal keverje meg.
A méz helyes használata
Méz hozzáadásakor az ételekhez érdemes több árnyalatot figyelembe venni, ezek segítenek megőrizni egy hasznos termék összes gyógyászati tulajdonságát. A méz fokozott izzadást okoz, ezért nem szabad elfogyasztani, mielőtt kimenne. Egy hasznos méhészeti termék 0 ° C alatti hőmérsékletre hűthető, nem veszíti el hasznos tulajdonságait.
Nem szabad a mézet erősen szagló ételek és anyagok mellett tárolni, elnyeli az illatukat. A finomságok nem minden fajtája okoz álmosságot, egyesek éppen ellenkezőleg, nagyon élénkítőek.
Legfeljebb napi 1-2 evőkanálnyi mennyiségben kell fogyasztani. A hozzáadott mézzel ellátott gyógyszerek és termékek tartósítószer-tulajdonságaik miatt hosszabb eltarthatósággal bírnak. Arra is emlékeznie kell, hogy a méz erős allergén, gondosan kell enni.
