Úgy döntött, hogy élvez egy kis desszertet? Akkor azt javaslom, hogy készítsen "Bancoco" nevű banántortákat.
Szükséges
- - vaj - 80 g;
- - cukor - 170 g;
- - tojás - 3 db;
- - liszt - 200 g;
- - sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál;
- - só - csipet;
- - banán - 3 db;
- - kókusz pehely - 180 g;
- - vanillin - 1 g;
- - tej.
Utasítás
1. lépés
Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja egy ideig szobahőmérsékleten ülni, hogy megpuhuljon. Ezután a következő összetevőket keverje össze egy csészében: lágy vaj, 100 gramm cukor és egy tojás. Keverjen össze mindent alaposan.
2. lépés
Kombinálja a lisztet sóval és sütőporral. Szitáljuk át ezt a keveréket egy szitán, majd adjuk hozzá a cukor-vaj masszához és gyúrjuk össze a tésztát.
3. lépés
Helyezze a kapott tésztát egy sima felületre, és téglalap alakban sodorja ki úgy, hogy vastagsága 0,5 centiméter legyen. Tegyen egy sütőpapírra egy pergamenlapot, és rajta a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 180 fokos hőmérsékletre, és tegyük bele a süteményt 10-15 percre.
4. lépés
Addig el kell készíteni a tölteléket a jövőbeni süteményhez. Kombinálja a következő összetevőket egy tálba: kókuszdió, cukor, vanillin és tojás. Keverj össze mindent jól. Ha a kapott tömeg nagyon vastag, akkor adjon hozzá kis mennyiségű tejet.
5. lépés
A kész tortán karikára vágott banánt kell tenni, hogy kissé belenyomódjanak. Tegye a kapott tölteléket a tetejére, és igyekezzen biztosítani, hogy az egyenletesen feküdjön a desszertben, és fedje le a gyümölcsdarabok közötti réseket.
6. lépés
Tegye vissza az edényt a sütőbe. Ott 20-25 percig kell sütni. Vágja darabokra a kész desszertet. A Bancoco sütemények készen állnak!
