Májtortával nem lep meg senkit, de egy ismerős, diós ízű fogást készítünk. A kész torta díszítéséhez bármilyen terméket felvehet; a főtt fürjtojás jól megfelel.
Szükséges
- - 500 g csirkemáj;
- - 200 g majonéz;
- - 100 ml tej;
- - 1 pohár liszt;
- - 2 csésze dió;
- - 5 tojás;
- - 2 hagyma;
- - só, bors, olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a májat, húzza le a felesleges filmekről, tegye egy turmixgépbe, és püréig verje. Öntsük a keveréket egy tálba, adjunk hozzá 2 csirketojást, tejet, borsot és sót, habverővel. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet. A masszának folyékonynak kell lennie - állagában hasonlít a palacsinta tésztájához.
2. lépés
Előmelegítünk egy serpenyőt, felöntjük olajjal, májtésztából kb. 10 centiméter átmérőjű palacsintát sütünk.
3. lépés
A diót sütőben 7 percig 200 fokon megpirítjuk, lehűtjük. Daráljon morzsás állapotba. Három csirketojást főzünk keményre, hámozzunk meg, aprítsunk kisebbet. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apró kockákra, pirítsuk, amíg enyhén meg nem pirul.
4. lépés
Kombinálja az apróra vágott diót, a tyúktojást, a majonézt és a hagymát. Ízesítsük sóval és borssal. Helyezzen 2 evőkanál tölteléket minden májpalacsintára, fedje le egy másik palacsintával, és így gyűjtse össze az egész tortát. Kenje meg a torta tetejét majonézzel, rögzítve a torta széleit. Hagyja áztatni a hűtőszekrényben 1 órán át.
5. lépés
A diós májkalács készen áll, díszíthetjük friss fűszernövényekkel és fürjtojással - a tetejére dörzsölhetjük, vagy az egyes főtt tojásokat kettévághatjuk, a torta tetejét pedig felére díszíthetjük. Hűtve tálaljuk.
