A Coleslow sokoldalú amerikai saláta, aprított káposztán alapul. Jellemzően ezt a salátát köretként szolgálják fel különféle ételekhez. Öltöztesse ezt a salátát joghurtos öntettel.
Szükséges
- Nyolc adag:
- - 1 fej vörös káposzta;
- - 1 fej fehér káposzta;
- - 100 g mazsola;
- - 300 ml joghurt;
- - 2 sárgarépa;
- - 1 zöld alma;
- - 1 csomó kapor;
- - 70 g napraforgómag;
- - 2 evőkanál. evőkanál almaecet, olívaolaj;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Vágja fel mindkét kisebb káposztafejet. Gyúrja össze a kapott vékony csíkokat a deszkán, hagyja 15 percig.
2. lépés
Dörzsölje a megpucolt sárgarépát egy nagy reszelőre. Hámozza meg az almát, távolítsa el a magot, vágja csíkokra. Vegyen mag nélküli mazsolát, fekete vagy fehér - rajtad múlik.
3. lépés
Apróra vágjuk a kaprot, összekeverjük alacsony zsírtartalmú joghurttal, almaecettel, olívaolajjal. Bors, só.
4. lépés
A napraforgómagot száraz serpenyőben kissé megpirítjuk.
5. lépés
Keverjük össze a káposztát almával, sárgarépával, mazsolával. Helyezze a salátát egy nagy tálra, és joghurtos mártással ízesítse. A tetejére szórjuk meg a magokat.
