A köményes burgonyagolyókat köretként szolgálhatják fel a húsételek mellé, és sörnek is kiváló snack. Ezek a golyók főtt burgonyából és túróból készülnek, így nagyon lágynak bizonyulnak, a szárított kömény pedig fűszert ad az előételhez.
Szükséges
- - 300 g burgonya;
- - 150 g túró vagy házi sajt;
- - 2 tojás;
- - 2 evőkanál. evőkanál rozsliszt;
- - 2 evőkanál. kanál kenyérmorzsa;
- - 1 teáskanál szárított köménymag;
- - növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a burgonyát egyenruhájukban, hűtsük le, hámozzuk meg.
2. lépés
Vigye át a burgonyát egy darálón, túróval vagy házi sajttal együtt. Ebbe a masszába verjen egy nyers tojást, adjon hozzá szárított köményt.
3. lépés
A túrós-burgonyás masszából kis gömböket formázunk, rozslisztbe forgatjuk.
4. lépés
A második tojást habverővel kissé felverjük, belemártjuk a golyókat, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
5. lépés
A golyókat forró növényi olajban megsütjük. Tegye papírtörlőre, hogy a felesleges zsír kiürüljön.
6. lépés
Kész burgonyagolyókat köménymaggal tálalhatunk forróként köretként, hidegen uzsonnaként.
