A torta rétegeknek többféle típusa van. Kísérletezzen nyugodtan különböző sütemények sütésével. Minden kulináris szakembernek a főzés során megvannak a maga kis trükkjei, amelyek varázst és személyiséget kölcsönöznek a házi süteményeknek.
Szükséges
-
- tejföl
- kristálycukor
- szóda
- ecettel oltva
- édesem
- vaj
- citrom
- sűrített tej
- tojás
Utasítás
1. lépés
Tejfölös torta
Egy mély tálban két tojást pépesítsen két pohár kristálycukorral, adj hozzá egy fél doboz sűrített tejet. A teáskanál hegyén lévő szódabikarbónát ecettel öntsük, és öntsünk 300 g tejföllel. Kombinálja az összetevőket egy mély tálban. Fokozatosan adjunk hozzá másfél csésze lisztet, és kapjunk egy tésztát. Öntsük a tésztát egy mély serpenyőbe, és süssük egy órán át. A tortát vágjuk két rétegre.
2. lépés
Mézeskalács.
Olvadjon meg 100 g vajat, adjon hozzá 100 g mézet, lehetőleg folyékony mézet. Dörzsölje meg egy citrom héját. Egy teáskanál szódabikarbónát ecettel öntsünk. Öntsön 2 csésze lisztet a folyékony összetevőkhöz, gyúrja sűrű tésztává. Ossza három részre. Vékony süteményeket sütni.
3. lépés
Szivacs torta
Válasszuk el a fehérjét a sárgájától hat tojástól. A sárgáját 160 g cukorral habosra verjük. Adjunk hozzá 3 evőkanál kakaóport. Adjunk hozzá 100 g vajat, apróra vágva, és a tojásfehérjét külön verjük fel keményre. Miközben a tésztát kanállal keverjük, óvatosan adjuk hozzá a fehérjét a sárgájához. Tegye a tésztát egy formába, és tegye közepes hőmérsékletű sütőbe. Azonnal növelje a hőt, és az első tíz percben ne nyissa ki az ajtót, hogy a keksz ne essen le.
4. lépés
Omlós tészta
Egy késsel aprítson fel 250 g lisztet és 150 g vajat egy deszkán. Adjunk hozzá 2 evőkanál homokot és egy sárgáját. Gyúrja össze a tésztát a kezével, adjon hozzá 50 g tejfölt és egy fél citrom levét. Jól összekeverni. Oszd harmadokra és süsd meg omlós süteményeket.
