A spenót köztudottan nagyon egészséges. Ezért azt javaslom, hogy zsemlét főzzenek hozzá. Ez az étel ízében nagyon érdekesnek bizonyul.
Szükséges
- - liszt - 250 g;
- - víz - 130 ml;
- - száraz élesztő - 6 g;
- - olívaolaj - 30 g;
- - só;
- - fűszerek;
- - száraz kapor - 1 teáskanál;
- - zöld hagyma - 1 evőkanál;
- - fagyasztott spenót - 50 g;
- - tojás - 1 db.
Utasítás
1. lépés
Miután kivette a spenótot a fagyasztóból, tegye a következőket vele: olvasztja le, majd tegye egy tálba vízzel és forralja főzésig. Távolítsa el a főtt spenótot a vízből, nyomja össze jól, majd tegye félre egy időre.
2. lépés
Egy külön mély tálban keverje össze a következőket: búzaliszt, száraz élesztő, víz és só, adjon hozzá ízlés szerint olívaolajat és zöldet, amelyeket késsel apróra vágnak, vagyis zöldhagymát és kaprot. Miután a fenti összetevőket alaposan összekeverte, adjon hozzá apróra vágott spenótot. Szükség szerint ízesítse a keveréket bármilyen fűszerezéssel. Miután a kapott masszát simára gyúrta, tésztát kap a spenótos zsemléhez. Hagyja szobahőmérsékleten, amíg a térfogat kétszerese az eredetinek.
3. lépés
Először a megkelt tésztát gyúrja alaposan a kezével, majd egyforma darabokat csípjen le róla. Formázza mindegyiket gömb vagy torta formájában.
4. lépés
Külön verje fel a tyúktojást, és kenje meg vele a tésztából képződött süteményeket, miután apró vágásokat hajtott végre a felületükön. Ebben a formában a jövőbeni spenótos zsemlének szobahőmérsékleten 20 percig kell állnia.
5. lépés
Meghatározott idő elteltével tegye a tésztából a figurákat egy tepsire, és küldje őket a sütőbe 200-220 fokos hőmérsékleten kb. 20 percig sütni. Miután kivette a kész süteményeket a sütőből, fedje le egy törülközővel a tetején. Ha száraz lesz, akkor kissé nedvesítse meg vízzel. A spenót zsemle készen áll!
