A forró szendvicsek elengedhetetlen társak az elfoglalt felnőttek számára, és az aktív és mozgékony gyerekek kedvence. Végül is ezek azok, amelyek könnyen elkészíthetők és gyorsan használhatók. Könnyen átesnek a recept- és összetevő-változtatásokon. A forró szendvicsek változhatatlan részét vajas kenyérben vagy tekercsben sütik, ami a különféle töltelékek alapjául szolgál. A forró szendvicsekben használt termékeket előre elkészítik és fogyasztásra készen használják.
Szükséges
- - 250 g búzakenyér
- - 230 g gomba (sampinyonval vagy fehérrel)
- - 220 g sonka vagy balyk
- - 2 paradicsom
- - 100 g sajt
- - 2 teáskanál majonéz vagy tejföl
- - zöldek
- - olajbogyó
Utasítás
1. lépés
Búzakenyeret vagy zsemlét vajban megsütünk, hogy megőrizzék formájukat.
2. lépés
Vágja a gombákat nagy csíkokra, és fedővel lefedve párolja egy serpenyőben 15 percig. Nyugodj le.
3. lépés
A párolt gombát húsdarálóval vagy turmixgéppel őrölje meg a sonkával.
4. lépés
A kapott masszába borsot és sót öntünk, összekeverjük. Adjunk hozzá tejfölt vagy majonézt.
5. lépés
Vágja a paradicsomot vékony szeletekre vagy körökre éles késsel.
6. lépés
Kenje meg a krutont két rétegben az elkészített tésztával, paradicsomszeleteket helyezve közéjük.
7. lépés
A kemény sajtot reszelő segítségével finoman lereszeljük, és a megszórt krutonnal megszórjuk.
8. lépés
Tegye a krutont olajozott tepsibe, és forró sütőben süsse kb. 10-15 percig. Tálaljuk forrón, olajbogyóval és gyógynövényekkel díszítve.
