A forró saláták valójában önálló ételek lehetnek; kielégítőnek bizonyulnak. Ez a saláta sonkából és konzerv fehér babból készült fiatal burgonyából készül. Saláta levelekkel, retekkel és zöldhagymával díszítik.
Szükséges
- - 6 fiatal burgonya;
- - 1 doboz fehér konzerv bab;
- - 200 g sonka;
- - 7 pácolt uborka;
- - 1 hagyma;
- - 1 st. egy kanál forró mustár, almaecet;
- - növényi olaj;
- - fekete bors, friss petrezselyem, só.
- A díszítéshez szüksége van:
- - saláta, almaecet, zöldhagyma.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a fiatal burgonyát, ne hámozzon, egyenesen nedvesen hajtogasson egy sütőzsákba, kösse össze, mikrohullámú sütőben. Főzzük 2-5 percig - mindez a burgonya méretétől és a mikrohullámú sütő erejétől függ.
2. lépés
A hagymát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, a sonkát kockákra vágjuk. Növényi olajban sütjük mély serpenyőben. Hozzáadjuk a meghámozott és nagy szeletekre vágott burgonyát. Nyissa ki a konzerv babot, engedje le a folyadékot, és küldje a babot a serpenyőbe. Az uborkákat szeletekre vagy kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a többi salátához.
3. lépés
Keverje össze a mustárt sóval, ecettel, apróra vágott gyógynövényekkel, borssal. Küldje el ezt az illatos keveréket egy serpenyőbe, alaposan keverje meg. Pár percig melegítjük, hogy a saláta forró maradjon.
4. lépés
Készen áll a forró krumplisaláta sonkával és babdal, rakjuk egy kupacba egy edényre, szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával, kenjünk mellé salátát és vékony retekszeleteket. Teljes étkezésként tálalható.
