A csirkemellhús minimum koleszterint tartalmaz. Gazdag könnyen emészthető fehérjékben, ásványi anyagokban és a szervezet számára szükséges vitaminokban. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a csirkemellet gyakran használják könnyű és diétás ételekben, például salátákban.
A hússaláták változatlan részét képezik az ünnepi ünnepnek. Sajnos a sonka, a főtt marhahús vagy a füstölt hús, a tojás, a sajt és a majonéz kombinációja növelheti a vér koleszterinszintjét és átmeneti emésztési problémákat okozhat. Az alacsony kalóriatartalmú majonézzel töltött csirkemell saláták jó alternatívát jelentenek a hagyományos salátákhoz. Nagyszerű ízűek és könnyen emészthetők.
Gyengédség saláta. Szüksége lesz 2 csirkemellre, babérlevéllel és sóval főzve, 3 tojásra, egy doboz konzerv kukoricára, egy doboz ananászdarabra, egy kemény sajtra, 100 g-ra. A salátát rétegekben helyezzük el. Vágjuk kockákra a csirkemelleket, és tegyük a salátástál aljára, tetejére a majonézes hálót. Minden réteg után majonézt adunk hozzá. Megszórjuk a második réteg kukoricát. A harmadik réteg kockákra vágott főtt tojásból áll. Fektesse az ananászt a negyedik rétegbe. Kemény sajtot reszelünk le, és szórjuk meg salátával. Készítsen ismét egy majonéz hálót a tetejére.
Gomba saláta. Hozzávalók: 2 csirkemell, 500 g sampinyonval, 2 közepes hagyma, 7-10 dió, 3 tojás, majonéz, fűszeres sajt 100 g. Forraljuk fel a csirkemelleket. A hagymát apróra vágjuk, és a gombával együtt megpirítjuk. Ezt a salátát rétegekben is lefektetik, amelyek között majonézes háló van. Helyezzük a kockákra vágott csirkemellet a salátástál aljára, és adjuk hozzá a majonézt. A második réteg a gomba. Összetörjük a diómagot, száraz serpenyőben megpirítjuk és megszórjuk egy harmadik réteggel. A negyedik réteget durva reszelőn pépesített főtt tojás. A fűszeres sajtot finomra reszeljük, és megszórjuk a salátával. Tálalás előtt ezt az edényt körülbelül egy órán át kell infundálni.
Fiatal hölgy saláta. Nagyon egyszerű füstölt szegyes étel. Számára több vékony palacsintát kell sütnie kefirből, lisztből és tojásból. Vágja csíkokra a palacsintát és a csirkemellet. Néhány fokhagymagerezdet összezúzunk egy fokhagymaprésben, ízlés szerint gyógynövényeket, sót és majonézt adunk hozzá. Keverj össze mindent. Saláta kész!
