Finom és tápláló gomba saláta gyorsan elkészíthető bármely ünnepre. Ezt a salátát nem kell áztatni hagyni, és közvetlenül tálalás előtt elkészíthető.
Szükséges
Csirke filé - 300 gramm, 200 gramm friss vagy fagyasztott gomba, 1/2 doboz pácolt gomba, 100 gramm kemény sajt, 1/2 doboz kukorica, 2-3 tojás, 5 pácolt uborka (vagy 1 pácolt uborka), 1/3 kis hagyma, 3 evőkanál majonéz, petrezselyem
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkefilét és főzze nagy lángon. Forralás után csökkentse a hőt, és 40 percig párolja.
2. lépés
Vágja darabokra a sampinyonkat, és növényi olajban apróra vágott hagymával együtt sütje. Távolítsa el a mézes gombákat az üvegből és öblítse le.
3. lépés
A főtt csirkefilét kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn, az uborka finom reszelőn reszeljük le. Keményen forraljuk fel a tojásokat.
4. lépés
Keverje össze a csirkefilét gombával, mézes gombával, sajttal és uborkával, adjon hozzá kukoricát és majonézt. Keverje meg és formáljon diát.
5. lépés
Hámozzuk meg a tojásokat, és különítsük el a fehéreket a sárgájától. A saláta tetejére először dörzsölje a fehéreket, majd a sárgáját. Díszítsük petrezselyem levelekkel.
