Romantikus vacsora egy étteremben, kellemes találkozás a barátaival egy finom ételért, mi lehetne jobb. De ahhoz, hogy az este sikeres legyen, alaposan meg kell fontolnia ennek a vacsorának az étlapját. Végül is az ételeknek nemcsak ízleteseknek kell lenniük, hanem az illemtan minden szabályának megfelelően tálalva is.
Utasítás
1. lépés
Vacsorára egy társaság általában egy kávézóban gyülekezik, amely megjegyez valamit, vagy egy fiatalember randevúra hívja meg kiválasztottját. Rendelhet menüválasztást egy személy számára az étteremből, de jobb, ha ezt maga csinálja. Annak érdekében, hogy ne kerüljön rendetlenségbe, pontosan meg kell értenie, hogyan állítják össze a kávézóban vacsorázni kívánt étlapot.
2. lépés
Először is át kell gondolni a harapnivalók rendelkezésre állását, mert ezek a főételek előjátékaként szolgálnak, segítenek leküzdeni az éhségérzetet a hús vagy a hal főzése közben. A könnyű saláták előételként alkalmasak (például "Caesar", "görög"). Egyes éttermek sajtot, zöldségeket és egyéb összetevőket tartalmazó tekercseket, különféle töltelékkel készült tortákat, lazacos szendvicseket és vörös kaviárt, heringet burgonyával kínálnak. Ha a társaságban különböző étkezési szokások vannak, akkor jobb, ha uzsonnára különböző darabokat választanak: zöldséget, húst, pácolt és fűszeres ételeket. Ebben az esetben mindenki kiválaszthatja kedvenc lehetőségét. Egy italt általában harapnivalóval szolgálnak fel, lehet víz citrommal, mentával, jéggel, bogyólével.
3. lépés
A hideg előételek után melegeket kínálhat a vendégeknek: tavaszi tekercs, julienne gombával, csirke, tenger gyümölcsei. Az adagoknak kicsieknek kell lenniük, hogy ne lehessen teljesen jóllakni.
4. lépés
Előételek után a fő meleg ételt szolgálják fel. Adagolható, minden vendégnek külön-külön. Forró ételt lehet tálalni azokban az ételekben, amelyekben főzték: kakasban, mély serpenyőben, fazékban. Baromfi, hús, hal esetében köretre van szükség, amelyet a főétel függvényében választanak. Ne feledkezzen meg a szószokról és a kenyérről, amelyeket egyesek örömmel élveznek. A főételhez alkoholos italokat szolgálnak fel. Ha ez egy romantikus dátum, akkor bor, pezsgő lesz megfelelő. Az üveget egy jeges csészében szolgálják fel, hogy az ital mindig hűlt legyen.
5. lépés
A desszert nagyon kellemes része az ünnepi vacsorának. Könnyű lehet: sült alma dió-méz töltelékkel, gyümölcskosarak, zselé. Akinek marad ereje, felajánlhatja tágas palacsintát tejszínnel, gofrit, pite- vagy süteménydarabot. Nagyon népszerű desszert a fagylalt, amelyet a charlottokon kívül szolgálnak fel, vagy gyümölcsökkel, bogyókkal, sziruppal keverve. Desszertként teát kell rendelnie: fekete, gyógynövényes, zöld. Ne feledkezzen meg a cukorról, mert néhány embernek ilyen édesszájú.
