A gyümölcsszeletek egyfajta kulináris verseny az esztétika, a szépség és a kreativitás terén. Nem minden első osztályú háziasszony képes gyönyörűen, elegánsan elrendezni és elegánsan díszíteni a gyümölcsöket. Tapasztalt vendéglősök beleegyeztek, hogy felfedik a gyümölcsszeletelés néhány titkát
Utasítás
1. lépés
Ha úgy dönt, hogy a szeletelést klasszikus formában tálalja, akkor be kell tartania néhány szabályt: Tegyen egy almát egy tányérra, hogy a lehető legkevesebb pép érintkezzen a levegővel, különben oxidálódik és elsötétedik. Csepegtethetünk citromlével. Ugyanez vonatkozik a körtére is.
2. lépés
A görögdinnyét és a dinnyét le kell vágni és el kell teríteni a bőrrel, de nagyon vékony és apró darabokban. Próbálja meg eltávolítani az összes magot a görögdinnyéből.
3. lépés
A narancs és a mandarin gyümölcstányérnak jó, akár ékben, akár vékony szeletekben. De az utóbbit úgy kell megtenni, hogy nem hámozzák le őket.
4. lépés
Sárgabarackot és szilvát, ha kicsi, tegye egy tányérra. Ha méretük nagyobb az átlagosnál, akkor késsel két vagy négy részre oszthatja őket, óvatosan távolítsa el a csontot, és tegye a pépet egy tányérra.
5. lépés
A kivit és a mangót meg kell hámozni és szeletekre vágni. Nem sötétednek a levegőtől, így alma és körte borítására használhatók.
6. lépés
Helyezze a szőlőt a gyümölcs tetejére egy óvatlan csomóban, amely az asztal tányér szélén függ. Az ömlesztett szőlő nem túl alkalmas egy gyümölcstálhoz.
7. lépés
A cseresznyét és a cseresznyét gallyakkal ellátott tányérra kell helyezni. Az epret farokkal is kirakják.
8. lépés
Vágja le az ananász tövises bőrét, és vágja le a kemény magot. Jobb, ha az ananászt hosszú oszlopokra vagy vékony szeletekre vágjuk, úgy, hogy egy szelet legfeljebb két harapásra elegendő legyen. A hámozatlan ananász belsejében levő, kivágott maggal rendelkező kis gyümölcsdarabok eredetinek tűnnek.
9. lépés
A gyümölcsök nagyszerűek, ha tejszínhabbal felhőkkel díszítik, megszórják citromlével, meghintik sűrű joghurttal, vagy akár egy gombócnyi igazi fagylaltot is tesznek közéjük.
